关于拿着车钥匙和车贷手续收车的行为定罪问题，这并非一个简单的单一罪名判定，而是需要依据具体行为情节、目的及造成的后果等多方面因素来综合考量。以下是从不同角度进行的分析：

1. 若行为构成盗窃罪：

   • 法律背景：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 分析：如果行为人拿着车钥匙和车贷手续，在车主不知情的情况下，私自将车辆开走并意图非法占有，且车辆价值达到盗窃罪的立案标准，那么该行为可能构成盗窃罪。
   • 建议：在此情况下，行为人应意识到其行为的严重性，并尽快与车主协商解决，如归还车辆或赔偿损失，以避免法律追究。

2. 若行为构成侵占罪：

   • 法律背景：侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 分析：如果行为人原本是基于合法目的（如代为保管、维修等）而持有车辆，但后来产生非法占有的意图，并拒绝归还车辆，且车辆价值达到侵占罪的立案标准，那么该行为可能构成侵占罪。但需要注意的是，侵占罪通常要求行为人先合法持有财物，后产生非法占有意图。
   • 建议：行为人应认识到其行为的违法性，并尽快与车主沟通，归还车辆或协商赔偿，以减轻法律责任。

3. 若行为涉及合同纠纷或民事侵权：

   • 法律背景：在车贷关系中，如果行为人（如贷款人或担保人）因车贷合同纠纷而采取收车行为，但并未构成犯罪，那么该行为可能属于民事纠纷范畴。
   • 分析：如果行为人拿着车钥匙和车贷手续收车，是基于车贷合同中的约定或法律程序（如法院判决后的执行程序），且行为合法合规，那么该行为不构成犯罪。但如果行为人未经合法程序，擅自收车并造成车主损失，那么可能构成民事侵权，需要承担民事赔偿责任。
   • 建议：在涉及车贷合同纠纷时，行为人应通过合法途径解决争议，如协商、调解、仲裁或诉讼等，避免采取非法手段导致法律责任加重。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果行为人是车贷公司或金融机构的员工：在执行职务过程中，如果按照公司规定或法律程序收车，且行为合法合规，那么不构成犯罪。但如果行为人滥用职权、私自收车或造成车主损失，那么可能构成职务犯罪或其他违法行为。
   • 如果车辆存在抵押、质押等担保情况：在担保物权实现过程中，如果行为人按照法律程序收车并处置车辆，那么不构成犯罪。但如果行为人未经合法程序擅自处置车辆或造成担保人损失，那么可能构成违法行为。

在处理此类案件时，还需要考虑以下因素：

• 车辆的价值：车辆价值是判断行为是否构成犯罪以及犯罪情节轻重的重要因素。
• 行为的动机和目的：行为人是出于非法占有目的还是其他合法目的收车，对定罪有重要影响。
• 行为的后果：行为是否造成车主损失、是否引发社会矛盾等后果，也是判断行为性质的重要依据。

最后需要强调的是，法律问题的复杂性要求我们必须根据具体案件事实和法律规定来综合判断。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见和帮助。