针对您提出的“盗窃不到500元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、一般情况下的处理
在大多数情况下，盗窃不到500元的行为并未达到盗窃罪的立案标准。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，通常盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上才应认定为“数额较大”，从而构成盗窃罪。因此，盗窃不到500元一般不会以盗窃罪判刑。
然而，这并不意味着此类行为不受法律制裁。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的行为，即使金额不大，也可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，如多次盗窃、盗窃手段恶劣等，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、特殊情形的处理
尽管盗窃不到500元在一般情况下不构成盗窃罪，但如果存在以下特殊情形，即使金额未达标准，也可能构成盗窃罪并面临刑事处罚：
多次盗窃：如果在两年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额都不大，也可能被视为“多次盗窃”而构成盗窃罪。
入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃的，无论金额大小，都可能构成盗窃罪。
携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃的，即使金额不大，也可能构成盗窃罪。
扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物的，无论金额大小，都可能构成盗窃罪。
三、建议与注意事项
遵守法律法规：无论金额大小，盗窃行为都是违法的，应坚决避免。
及时咨询法律意见：如果您或他人涉及此类问题，建议及时咨询当地的律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。
了解量刑因素：在实际量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，如犯罪人的作案手段、认罪态度、是否有自首、立功、退赃退赔等情节。因此，即使构成犯罪，量刑结果也会因具体情况而异。
综上所述，盗窃不到500元的行为在一般情况下可能面临治安管理处罚，但如果存在特殊情形，也可能构成盗窃罪并面临刑事处罚。在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并依法依规进行处理。