针对原物业公司撤场与新物业公司移交过程中，涉及业主多交的服务费应如何处理的问题，我的分析如下：

1. 法律原则与依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关物业管理条例，业主与物业公司之间的服务合同关系是基于双方自愿、平等、公平的原则建立的。当原物业公司撤场，新物业公司接手时，业主与原物业公司之间的服务合同关系即告终止，但业主已支付的服务费应得到合理处理。
   • 若原物业公司已收取了业主未来一段时间（如一个月或更长时间）的服务费，但在服务期内撤场，那么原物业公司有义务将未提供服务期间的服务费退还给业主，或者由新物业公司承接这部分服务并相应调整服务费。

2. 具体处理方式：

   • 原物业公司退费：如果原物业公司能够直接退还多收的服务费给业主，这是最直接且公平的处理方式。业主可以与原物业公司协商退费事宜，并要求原物业公司出具退费凭证。
   • 新物业公司承接服务并调整费用：如果原物业公司无法直接退费，或者业主与新物业公司达成协议，由新物业公司承接原物业公司未完成的服务，并相应调整服务费（如减少未来一段时间的服务费以抵消原物业公司多收的部分），这也是一种可行的处理方式。但这种方式需要业主、原物业公司和新物业公司三方达成一致，并签订书面协议以明确各自的权利和义务。

3. 业主的权益保护：

   • 业主在遇到此类问题时，应首先保留好与原物业公司签订的服务合同、缴费凭证等相关证据。
   • 业主可以积极与原物业公司和新物业公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
   • 如果协商无果，业主可以向当地的物业管理主管部门投诉，或者通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果原物业公司撤场是因为破产、解散等特殊原因，导致无法直接退还服务费给业主，那么业主可能需要通过法律程序来追讨这部分费用。在这种情况下，业主可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略。
   • 如果新物业公司拒绝承接原物业公司未完成的服务或调整服务费，业主也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

总结与建议：

在处理原物业公司撤场与新物业公司移交过程中涉及业主多交的服务费问题时，应首先依据相关法律法规和合同条款来确定各方的权利和义务。业主应保留好相关证据，积极与原物业公司和新物业公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果或遇到特殊情况，业主可以咨询专业律师或向物业管理主管部门投诉，以维护自己的合法权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。