不当得利赚的钱在法律上是必须返还的，这是基于法律对公平正义的维护以及对财产权益的保护。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益”。这一规定明确了不当得利的构成要件以及返还义务，是处理此类纠纷的基本法律依据。
二、构成要件
不当得利的构成通常包括以下四个要件：
- 一方取得财产利益：指因一定的事实结果而获得了或增加了财产或利益上的积累。这包括但不限于金钱、财物、劳务等。
- 一方受有损失：受损人因得利人的受益行为而遭受了财产上的损失。这种损失可以是现有财产的减少，也可以是应增加而未增加的利益。
- 利益与损失的因果关系：即受损人的损失是由于受益人受益所造成的。这种因果关系是判断不当得利是否成立的关键。
- 无法律上根据：指得利人取得利益没有法律上的原因，即缺乏受利益的法律上的依据。
三、返还原则及例外
返还原则：
- 得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据的，受损失的人不仅可以要求返还利益，还可以要求得利人依法赔偿损失。
- 如果得利人已经将取得的利益无偿转让给第三人，受损失的人可以请求第三人在相应范围内承担返还义务。
例外情况：
- 为履行道德义务进行的给付：如对无扶养义务的亲属进行扶养、对流浪乞讨人员进行救助等，虽然受领人无合法依据而受领，但给付人不得请求返还。
- 债务到期之前的清偿：债务人提前清偿债务，虽然债权人因此受有利益，但债务人并未因此受有损失，故债权人不得请求返还。
- 明知无给付义务而进行的债务清偿：如债务人明知自己无给付义务而向债权人清偿债务，虽然构成不当得利，但因系出于自愿，故不得请求返还。
四、返还方式及范围
返还方式：
- 原物返还：如果所受利益依其性质或其他情形可以返还，则应返还原物。
- 作价返还：如果原物不存在或无法直接返还，则应通过评估确定其价值后进行货币补偿。
返还范围：
- 善意受益人：返还义务以现存利益为限，对已不存在的利益不负返还责任。若现存利益大于受损人损失，以受损人损失为准；小于则以此为准。同时，善意受益人因取得利益支出的必要费用，可要求补偿。
- 恶意受益人：应返还全部利益，包括所受利益和孳息。若利益少于损失，需赔偿差额。同时，恶意受益人支出的费用，即使必要也不得请求补偿。
五、实际应用中的注意事项
- 举证责任：受损方承担不当得利的举证责任，需要提供充分证据证明对方取得了不当利益，且该利益的取得没有合法依据。
- 协商与诉讼：在发生不当得利纠纷时，双方应首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，受损方可以向法院提起诉讼要求返还不当得利。
- 分期返还：虽然法律未明确规定不当得利必须一次性返还，但在实际操作中，如果受益人确实存在一次性返还困难的客观情况，且受损方同意分期返还的方案，那么双方可以达成一致意见，并通过签订书面合同的方式明确分期返还的具体金额、期限和违约责任等条款。
总结来说，不当得利赚的钱在法律上是必须返还的，但具体返还方式、范围以及是否存在例外情况需要根据具体情况进行判断。如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。