面对不信守承诺的人，处理方式需根据具体情况和双方关系来灵活选择，以下是一些建议：

1. 友好沟通与提醒：

   • 在发现对方不信守承诺时，首先尝试友好沟通，明确表达你的期望和对方的承诺内容，询问对方是否有困难或特殊原因导致无法履行承诺。
   • 通过沟通，可以增进双方的理解，有时对方可能只是疏忽或暂时遇到困难，通过提醒和协商，可能能够找到解决问题的方法。

2. 书面确认与证据保留：

   • 如果沟通无果，或者对方经常不信守承诺，建议将双方的约定以书面形式确认下来，如签订合同、协议或备忘录等。
   • 保留好所有与承诺相关的证据，如聊天记录、邮件、短信、录音等，这些证据在后续可能需要的法律程序中会起到关键作用。

3. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 如果双方关系较为复杂，或者涉及较大利益，可以考虑寻求第三方调解或仲裁。
   • 调解可以通过双方共同认可的第三方（如亲友、行业协会、调解机构等）进行，以达成和解协议。
   • 仲裁则是一种更为正式的解决方式，双方可以约定仲裁机构，按照仲裁规则进行裁决，裁决结果具有法律效力。

4. 法律途径解决：

   • 如果对方的行为已经构成违约或违法行为，且无法通过上述方式解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 根据具体情况，可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，因此之前保留的书面确认和证据将起到至关重要的作用。

5. 评估关系与未来合作：

   • 在处理不信守承诺的人时，还需要考虑双方的关系以及未来的合作可能性。
   • 如果对方是长期合作伙伴或重要客户，可能需要更加谨慎地处理，以避免对双方关系造成不可挽回的损害。
   • 如果对方的行为已经严重损害了你的利益或信任，且无法通过上述方式解决，那么可能需要考虑终止合作关系或采取其他措施来保护自己。

在处理过程中，需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对不信守承诺的人，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
• 了解法律权益：在处理此类问题时，了解自己的法律权益和对方的法律责任是非常重要的。这有助于你更好地制定策略和应对方案。
• 寻求专业建议：如果你对法律程序或权益保护不太了解，可以寻求专业律师的建议和帮助。他们可以根据你的具体情况提供针对性的法律意见和解决方案。

面对不信守承诺的人，处理方式需根据具体情况和双方关系来灵活选择。在处理过程中，保持冷静与理性、了解法律权益、寻求专业建议都是非常重要的。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。