发起人未按期召开股东大会，股东一般不可以直接抽回出资，但在特定情形下，股东（认股人）有权要求退股并返还股款及利息。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下的出资抽回限制
根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司成立后，股东不得抽逃出资。这一原则同样适用于公司设立过程中，发起人（即未来的股东）在公司设立阶段也负有不得随意抽回出资的义务。这是为了维护公司资本的稳定性、保护债权人的利益以及确保市场交易的公平与安全。
二、特定情形下的退股权利
尽管有上述一般原则，但在特定情形下，股东（认股人）有权要求退股并返还股款及利息。具体来说，根据《公司法》第八十九条的规定，若发行股份的股款缴足后，发起人在三十日内未召开创立大会，认股人有权要求发起人返还所缴股款，并加算银行同期存款利息。这一规定旨在保障认股人的资金安全，避免他们因公司设立程序的不规范而遭受经济损失。
三、法律后果与风险提示
发起人责任：若发起人未按期召开创立大会，导致认股人要求退股并返还股款的，发起人需承担相应的法律责任。这包括返还股款、支付利息以及可能面临的法律诉讼等。
公司设立进程：发起人未按期召开创立大会可能会影响公司的设立进程。若因此导致公司无法成立，发起人还需承担公司设立失败的责任，包括返还认股人的股款及利息、赔偿因设立行为所产生的费用和债务等。
股东权益保护：对于股东而言，若发起人未按期召开股东大会，股东应首先通过合法途径与发起人沟通协商，要求其履行召开股东大会的义务。若协商无果，股东可以依据《公司法》的相关规定，要求退股并返还股款及利息，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
四、实际操作建议
保留证据：股东在要求退股并返还股款及利息时，应保留好相关证据，如缴款凭证、发起人未按期召开创立大会的证明等，以便在法律诉讼中证明自己的权益。
及时咨询：若股东对发起人未按期召开股东大会的情况有疑问或需要进一步的法律帮助，应及时向我咨询，以便了解具体的法律程序和操作步骤。
合法维权：股东在维护自己合法权益时，应遵守法律法规的规定，通过合法途径进行维权。避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的法律风险。
综上所述，发起人未按期召开股东大会时，股东一般不可以直接抽回出资，但在特定情形下有权要求退股并返还股款及利息。股东在维护自己合法权益时，应了解相关法律法规的规定，并遵循合法途径进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。