面对亲姐夫欠7万块钱不还的情况，你可以采取以下几种法律途径来维护自己的权益：
友好协商与沟通：
- 在采取法律手段之前，首先尝试与亲姐夫进行友好协商，了解他为何不还款，是否有还款计划或困难。
- 通过沟通，可以尝试达成还款协议，比如分期还款、延长还款期限等，以减轻双方的压力。
发送律师函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给亲姐夫，明确告知他欠款的金额、事实及法律责任，要求他尽快还款。
- 律师函通常具有一定的法律威慑力，可能促使对方主动履行还款义务。
提起民事诉讼：
- 如果亲姐夫仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求他归还欠款及可能的利息或违约金。
- 在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
- 诉讼过程中，法院会依法进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决亲姐夫还款，而他仍然不履行，你可以申请法院强制执行。
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果债权债务关系明确、合法，且没有其他争议，你可以向法院申请支付令。
- 支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
在采取法律途径时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你手中有足够的证据来证明欠款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在诉讼或申请支付令时至关重要。
- 了解法律程序：在采取法律手段前，最好先了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
- 考虑成本效益：在决定是否采取法律手段时，要考虑成本效益问题。如果欠款金额不大，而诉讼成本较高，可能需要权衡利弊。
如果亲姐夫确实存在经济困难，无法一次性还款，你也可以考虑与他协商制定分期还款计划。这样既能减轻他的还款压力，也能保障你的权益得到逐步实现。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果你对法律程序不熟悉或担心自己处理不好，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。