能否代取老公3年到期存款，需分情况讨论：

1. 若存款为定期存款且未设定自动转存，且您知晓密码
   在存款到期日当天或之后，若您持有老公的身份证原件、存单/存折原件及密码，通常可以代为办理支取。但需注意：部分银行可能要求本人到场或提供授权委托书（尤其是大额存款），建议提前联系开户行确认具体要求。

2. 若存款设定了自动转存
   到期后存款会自动转入下一存期，此时支取需按提前支取处理。若未到新存期支取，可能需提供老公的授权委托书、身份证原件及您的身份证原件，并填写提前支取申请。

3. 若存款为联名账户或特殊产品（如大额存单、结构性存款）
   需根据产品协议判断支取规则。联名账户通常需所有联名人到场或授权；特殊产品可能限制支取方式或要求提前通知银行。

4. 若您不知晓密码或未携带必要证件
   无法直接代取。需通过公证处办理“委托公证”或“存款查询函”，明确授权您代为办理支取手续，再持公证书、双方身份证原件及存单到银行办理。

温馨提示：

• 定期存款支取规则可能因银行而异，建议提前联系开户行确认流程。
  
• 若涉及大额资金（如5万元以上），部分银行会要求提前预约或提供资金用途证明。
  
• 若老公因特殊原因无法到场（如生病、出差），可提前准备授权委托书并公证，避免耽误支取。
  

如有其他细节需要进一步分析，欢迎随时向我咨询。