结论：能否取出老公名字的未到期存单，需根据存单类型、取款方式及是否获得合法授权或符合法定情形来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、存单类型与取款方式的影响
定期存单：
- 到期支取：若存单已到期，通常只需携带存单和双方身份证（部分银行可能仅需存单及密码）即可支取。但若存单明确约定“到期后需本人支取”，则可能仍需您老公本人办理。
- 提前支取：未到期定期存单提前支取，一般需存单所有人（即您老公）本人持身份证办理。若您想代为支取，通常需提供您老公的身份证、您的身份证以及您老公的书面授权委托书（部分银行可能还要求公证）。
活期存单：
- 活期存单支取相对灵活，若您知道存单密码且存单未设置其他限制（如“仅限本人支取”），您可能可以直接凭密码和存单支取。但若存单设置了特殊限制或银行要求更高，则可能仍需您老公本人或提供其书面授权。
二、合法授权与法定情形
合法授权：
- 若您老公因故无法亲自办理支取手续，他可以出具书面授权委托书，明确授权您代为支取存单。授权委托书应包含双方身份信息、存单信息、授权事项及期限等内容，并最好由您老公签字确认。部分银行可能还要求对授权委托书进行公证。
法定情形：
- 在某些特殊情况下，如您老公因疾病、意外等原因丧失民事行为能力或死亡，您可能需要根据相关法律规定（如《民法典》中关于监护或继承的规定）来处理存单支取事宜。此时，您可能需要提供相关证明文件（如医院诊断证明、死亡证明、继承权公证书等）并遵循法定程序。
三、实际操作建议
咨询银行：
- 由于不同银行对存单支取的规定可能存在差异，建议您先咨询存单所属银行的具体要求。了解银行对代为支取存单所需提供的材料、流程及注意事项等。
准备材料：
- 根据银行要求准备相关材料，如双方身份证、存单、授权委托书（如需）、公证文件（如需）等。确保材料齐全、真实有效。
遵循程序：
- 按照银行规定的程序办理支取手续。若遇到任何问题或疑问，及时向银行工作人员咨询并寻求帮助。
温馨提示：在处理此类家庭财产纠纷时，建议保持冷静、理性沟通。若双方无法达成一致意见或存在争议，可考虑通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。