关于开抵押车出了事故谁负责的问题，这主要取决于事故的具体情况以及抵押车的使用状态，以下是几种常见情况的分析：
抵押车合法使用且事故责任明确：
- 如果抵押车是在合法使用状态下（即车辆手续齐全，驾驶人具备合法驾驶资格），且事故责任完全由驾驶人承担（如违反交通规则导致事故），那么责任应由驾驶人自行承担。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
抵押车存在瑕疵或未合法使用：
- 如果抵押车存在安全隐患（如制动系统故障等）或未按照法律规定进行年检、保险等，且这些因素是导致事故发生的原因之一，那么车辆所有人或管理人（通常是抵押权人或抵押人，视具体抵押协议而定）也可能需要承担一定的责任。
- 特殊情况：如果抵押车被非法转让或出租给不具备驾驶资格的人使用，且因此导致事故，车辆所有人或管理人同样可能需要承担连带责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任和安全保障义务的规定，产品生产者、销售者以及管理人等应确保产品或管理对象符合安全标准，否则应承担相应责任。
抵押车保险情况：
- 如果抵押车已经购买了交通事故责任强制保险（交强险）和商业保险，且事故发生在保险期间内，那么保险公司应按照保险合同的约定承担赔偿责任。
- 注意：即使车辆是抵押车，只要保险有效，保险公司仍需履行赔付义务。但需注意，如果驾驶人存在酒驾、无证驾驶等违法行为，保险公司可能拒绝赔付。
抵押协议中的约定：
- 抵押协议中可能包含关于事故责任承担的特别约定。如果协议中明确规定了事故责任由哪一方承担，那么应按照协议约定执行。
- 建议：在签订抵押协议时，双方应明确约定事故责任承担方式，以避免后续纠纷。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 立即报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故责任认定。
- 收集证据：收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 查看保险情况：确认抵押车是否购买了有效保险，并了解保险赔付范围和条件。
- 咨询专业律师：如果事故责任认定存在争议或涉及复杂法律问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
最后，需要强调的是，每个交通事故都有其独特性，责任承担方式也可能因具体情况而异。因此，在处理此类问题时，应综合考虑多种因素，并遵循相关法律法规的规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。