结论：在您描述的人行道电瓶车与单车相撞的事故中，责任划分并非绝对，需根据具体情况综合判断，但一般来说，若双方均存在过错，可能按过错比例分担责任；若一方存在明显过错，则该方责任较大。以下从不同角度为您详细分析：
一、事故责任划分的基本原则
在交通事故中，责任划分通常遵循“过错原则”，即根据事故双方当事人的过错程度来确定各自应承担的责任。过错包括故意和过失，过失又分为重大过失和一般过失。在您描述的事故中，若双方均存在过失，如未注意观察路况、未保持安全车速等，则可能根据各自的过失程度来分担责任。
二、可能影响责任划分的因素
路权原则：
- 人行道主要是供行人通行的道路，非机动车（如电瓶车、单车）在人行道上行驶时，应特别注意行人的安全，并遵守相关的交通规则。
- 若电瓶车或单车在人行道上行驶时未减速慢行、未避让行人，或存在其他违反交通规则的行为，则可能承担较大的责任。
具体行为分析：
- 电瓶车方：若电瓶车在人行道上以较快速度行驶，且未注意观察前方路况，导致与单车相撞，则电瓶车方可能因未尽到安全注意义务而承担较大责任。
- 单车方：若单车在人行道上逆行、突然变道或未保持安全车速，导致与电瓶车相撞，则单车方也可能因存在过错而承担相应责任。
事故现场情况：
- 事故现场的具体情况，如路况、天气、照明条件等，也可能对责任划分产生影响。例如，在夜间或视线不佳的情况下，若一方未开启车灯或未采取其他安全措施，导致事故发生，则该方可能承担较大责任。
三、责任划分的具体情形
若电瓶车方责任较大：
- 若电瓶车在人行道上以较快速度行驶，且未注意观察前方路况，导致与正常行驶的单车相撞，则电瓶车方可能承担主要责任。
若单车方责任较大：
- 若单车在人行道上逆行或突然变道，导致与正常行驶的电瓶车相撞，则单车方可能承担主要责任。
若双方责任相当：
- 若双方均存在过失，如均未注意观察路况、均未保持安全车速等，且过失程度相当，则可能按同等责任分担。
四、建议与后续行动
及时报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任划分。
收集证据：
- 尽可能收集事故现场的照片、视频等证据，以及目击者的联系方式，以便在后续处理中提供有力支持。
咨询专业律师：
- 若对事故责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师（即向我咨询），以便根据具体情况制定合适的应对策略。
在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。