销售有毒有害食品罪的法律责任主要由直接实施销售行为的人承担，但根据具体情况，生产者、帮助者等也可能承担相应法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 直接销售者的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成销售有毒有害食品罪。直接销售者作为该行为的实施主体，将直接承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
   • 例如，若某商家明知其销售的食品中含有国家禁止使用的添加剂或有毒物质，仍进行销售，导致消费者健康受损，该商家将构成销售有毒有害食品罪，并需承担相应的法律责任。

2. 生产者的法律责任：

   • 如果生产者故意在食品中添加有毒、有害物质，并将其销售给销售者，生产者同样构成生产、销售有毒有害食品罪。生产者作为食品的源头，其违法行为往往更为严重，因此可能面临更重的刑罚。
   • 例如，某食品生产厂家为降低成本，故意在食品中添加工业用盐等有毒物质，并将其销售给商家，该厂家将构成生产、销售有毒有害食品罪，并需承担相应的法律责任。

3. 帮助者的法律责任：

   • 在某些情况下，帮助者（如提供运输、仓储等服务的第三方）也可能因明知或应知食品有毒有害而提供帮助，从而构成共同犯罪或帮助犯。帮助者同样需承担相应的法律责任，但通常较直接销售者或生产者轻。
   • 例如，某物流公司明知其运输的食品中含有有毒物质，仍为其提供运输服务，该物流公司可能构成帮助犯，并需承担相应的法律责任。

4. 法律责任的扩展：

   • 除了刑事责任外，销售有毒有害食品的行为还可能引发民事赔偿责任。消费者因食用有毒有害食品而遭受损害的，有权向销售者、生产者等责任主体要求赔偿损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 此外，如果销售有毒有害食品的行为同时违反了行政法规（如《中华人民共和国食品安全法》），责任主体还可能面临行政处罚，如罚款、吊销许可证等。

建议与行动指南：

• 对于消费者而言，一旦发现购买的食品可能有毒有害，应立即停止食用，并保留好相关证据（如购物凭证、食品包装等），以便后续维权。
• 对于销售者、生产者等责任主体而言，应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合安全标准。一旦涉嫌销售有毒有害食品，应积极配合调查，主动承担责任，以减轻法律后果。

如有任何关于销售有毒有害食品罪的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。