针对街道欠扶贫工程费的问题，核心解决路径是先通过协商、行政投诉等非诉方式追讨，若无效则通过法律诉讼主张债权，同时需注意收集和固定证据。以下是具体分析：

1. 协商与催告
   首先建议与街道办进行友好协商，明确欠款金额、支付期限及逾期责任，并形成书面记录（如会议纪要、往来函件）。若协商无果，可向街道办发送《催款函》，明确要求其在合理期限内支付欠款，并保留送达证据（如EMS邮寄凭证、签收记录）。这是最直接且成本较低的方式，有助于维护合作关系并留存后续维权证据。

2. 行政投诉与申诉
   若街道办属于政府派出机构，可向其上级政府部门（如区/县政府、财政局、审计局）投诉，反映欠款问题并要求协调解决。部分地区设有“政府投资项目审计中心”或“民生工程监督部门”，可同步提交材料申请审计或督查。此路径利用行政监督压力推动问题解决，但需注意投诉材料的完整性和逻辑性。

3. 法律诉讼途径
   若非诉方式无效，可向法院提起民事诉讼，主张街道办支付工程款及逾期利息（按LPR计算）。需准备以下证据：

   • 合同文件（如施工合同、补充协议）；
     
   • 工程验收单、结算单等确认工程量的材料；
     
   • 催款记录、沟通函件等证明债权主张的证据；
     
   • 街道办主体资格证明（如统一社会信用代码证书）。
     若街道办以“财政资金未拨付”为由抗辩，法院可能根据合同相对性原则判决其先行支付，再由其通过行政程序申请财政资金。

4. 特殊情形处理

   • 若街道办被撤销或合并，需向承接其权利义务的单位主张债权；
     
   • 若工程涉及扶贫专项资金，可向当地扶贫办或纪委监委举报资金挪用问题，形成外部压力；
     
   • 若街道办以“工程质量问题”拒付，需准备反证（如验收合格证明、监理报告）并申请质量鉴定。

行动建议：

1. 立即整理所有与工程相关的合同、验收、结算文件，并复印留存；
   
2. 向街道办发送书面催款函，明确支付期限及法律后果；
   
3. 若30日内未获回应，可委托律师向法院起诉并申请财产保全（如冻结街道办账户）；
   
4. 同步向上级政府或纪委监委提交书面投诉材料，形成多维度压力。
   

如需进一步分析证据链或起草法律文书，可随时向我提供具体材料，我将协助制定详细维权方案。