结论：男人口头上说打人并用手用力抓你手臂的行为，可能构成违法，具体是否违法需结合行为的具体情节和造成的后果来判断。

分析说明：

1. 口头威胁与违法行为的关系：

   • 口头威胁本身，如果并未伴随实际的暴力行为或造成实质性的损害，可能不直接构成犯罪，但可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如“写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的”等情形，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。不过，单纯的口头说“打人”，若未达到威胁的程度或未造成实际影响，可能不直接受此条款处罚，但仍是不可接受的行为。

2. 抓手臂行为的法律性质：

   • 用手用力抓你手臂，如果造成了你身体上的疼痛、伤害或者留下了明显的痕迹，这很可能构成《中华人民共和国民法典》中规定的“身体权”或“健康权”的侵害。根据民法典的相关规定，侵害他人身体权或健康权的，应当承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
   • 如果抓手臂的行为情节严重，如造成轻伤或以上后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的“故意伤害罪”，面临刑事处罚。

3. 综合判断：

   • 是否违法，需综合考虑行为的性质、情节、造成的后果以及行为人的主观意图等因素。如果口头威胁伴随着实际的抓手臂行为，且该行为造成了实质性的损害或疼痛，那么这种行为很可能构成违法。

行动建议：

• 保留证据：如果可能，尽量保留与该事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的权益。
• 及时报警：如果感到自己的安全受到威胁或已经受到伤害，应立即向当地公安机关报案，寻求警方的帮助和保护。
• 寻求法律援助：如果因此事件产生了纠纷或需要进一步的法律帮助，可以向专业律师（如我）咨询，了解自己的权利和义务，以及如何维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在日常生活中，我们应尊重他人的身体权和健康权，避免任何形式的暴力或威胁行为。
• 如果遇到类似情况，应保持冷静，及时采取措施保护自己的安全，并寻求法律途径解决纠纷。

如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。