结论前置：持刀伤人法院判了赔钱一直不还，一般情况下不能直接要求其子女偿还，但在特定条件下可以执行子女财产或要求子女在继承遗产范围内承担责任。以下从不同角度详细分析：

一、一般原则：债务的相对性

在法律上，债务具有相对性，即债务人仅需向债权人承担还款责任，债权人的权利原则上仅及于债务人本人。因此，如果法院判决持刀伤人者赔偿，而该赔偿义务人一直不履行还款义务，债权人通常不能直接要求其子女偿还。子女的财产是独立的，除非子女自愿代为偿还，否则债权人无权强制执行子女的财产。

二、特定条件下的执行：子女财产与债务人财产混同或子女继承遗产

1. 子女财产与债务人财产混同：

   • 如果债务人的财产与子女的财产存在混同情况，例如债务人将财产转移至子女名下以逃避债务，债权人可以通过法律途径申请撤销该转移行为，并执行相关财产。但这需要债权人提供充分的证据证明财产转移的恶意性和非法性。

2. 子女继承遗产：

   • 如果债务人去世，其子女作为继承人继承了债务人的遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人在继承遗产的范围内对被继承人的债务承担清偿责任。这意味着，如果子女继承了债务人的财产，他们需要在继承的财产价值范围内偿还债务人的债务。

三、实际操作中的建议

1. 收集证据：

   • 如果债权人认为债务人的财产与子女财产存在混同，或者债务人去世后子女继承了遗产，应尽快收集相关证据，如财产转移记录、继承公证书等。

2. 申请强制执行：

   • 在获得法院判决后，如果债务人未履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院会依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制债务人履行还款义务。

3. 考虑追加被执行人：

   • 在特定情况下，如债务人去世且子女继承了遗产，债权人可以向法院申请追加子女为被执行人，要求其在继承遗产的范围内承担还款责任。

4. 寻求法律援助：

   • 如果债权人在执行过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的法律援助。律师会根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

举例说明：假设张三持刀伤人被法院判决赔偿李四10万元，但张三一直未履行还款义务。后来张三去世，其子女继承了张三的房产。在这种情况下，李四可以向法院申请追加张三的子女为被执行人，并要求他们在继承的房产价值范围内承担10万元的赔偿责任。

最后提醒：每个案件的具体情况都有所不同，债权人在处理此类问题时应根据实际情况灵活应对，并咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。