结论：收钱帮人办事，若别人认为未办成而报警，是否会立刻抓人取决于多种因素，包括是否构成犯罪、证据是否充分以及公安机关的办案程序等。以下是对此问题的详细分析：

1. 是否构成犯罪：

   • 诈骗罪：如果收钱办事的一方在收钱时就没有打算履行承诺，或者以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取他人财物，那么可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，会受到刑事处罚。
   • 其他犯罪：如果收钱办事的行为涉及其他犯罪，如受贿罪（如果涉及公职人员）、行贿罪（如果向公职人员行贿以谋取不正当利益）等，也可能面临刑事追究。
   • 民事纠纷：如果收钱办事的一方确实尝试履行承诺，但由于各种原因未能成功，且没有非法占有的目的，那么这可能构成民事纠纷，而非刑事犯罪。

2. 证据是否充分：

   • 公安机关在决定是否立案侦查时，会考虑证据的充分性。如果报警人能够提供足够的证据证明收钱办事的一方存在犯罪行为，如转账记录、聊天记录、证人证言等，那么公安机关可能会立案侦查。
   • 如果证据不足或存在争议，公安机关可能会进行进一步的调查取证，或者决定不予立案。

3. 公安机关的办案程序：

   • 即使公安机关决定立案侦查，也不意味着会立刻抓人。公安机关会按照法定程序进行侦查，包括询问嫌疑人、收集证据、勘验现场等。
   • 在侦查过程中，如果公安机关认为有逮捕必要，会向人民检察院提请批准逮捕。人民检察院审查后，如果认为符合逮捕条件，会批准逮捕；否则，会不批准逮捕或要求补充侦查。

4. 可能的法律后果：

   • 如果构成犯罪且证据充分，收钱办事的一方可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 如果不构成犯罪或证据不足，收钱办事的一方可能不会受到刑事处罚，但可能需要承担民事责任，如退还钱款、赔偿损失等。

建议：

• 如果你收钱帮人办事，但未能成功履行承诺，建议与对方进行沟通，解释原因并尝试协商解决。如果对方坚持报警，你可以积极配合公安机关的调查，提供相关证据和说明情况。
• 如果你认为对方报警的行为不恰当或存在误解，你可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施保护自己。

后续行动：

• 如果你面临此类情况或有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。