将北屋改成厨房是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 规划与用途变更：

   • 如果北屋原本的规划用途并非厨房，而是其他功能区域（如卧室、客厅等），那么将其改为厨房可能涉及到用途变更的问题。根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，建筑物、构筑物的使用性质应当符合规划要求，未经批准不得擅自改变。因此，如果未经相关部门批准擅自改变房屋用途，可能构成违法。

2. 燃气安全与合规性：

   • 燃气公司同意将北屋改成厨房，这通常意味着燃气公司认为该改造在燃气安全方面是可行的。然而，这并不意味着改造就完全合法。除了燃气安全外，还需要考虑其他方面的合规性，如建筑结构、消防安全等。即使燃气公司同意，如果改造违反了其他相关法律法规或建筑规范，仍然可能构成违法。

3. 物业与业主公约：

   • 如果您居住的是小区或公寓，那么还需要考虑物业管理和业主公约的规定。有些小区或公寓的业主公约可能明确规定了房屋内部改造的限制和条件。如果改造违反了业主公约或物业管理的规定，可能会面临物业的制止或处罚。

4. 实际操作建议：

   • 在进行改造前，建议您先咨询当地的规划部门或相关机构，了解房屋用途变更的具体要求和流程。
   • 同时，与物业公司沟通，确认改造是否违反业主公约或物业管理的规定。
   • 确保改造符合燃气安全、建筑结构、消防安全等方面的要求，并保留好相关证明文件。

如果改造行为未经批准或违反了相关法律法规、建筑规范、业主公约等，那么将北屋改成厨房就可能构成违法，并可能面临相应的法律责任和处罚。因此，在进行改造前，请务必谨慎考虑并咨询相关专业人士的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。