关于“个转企”时是否可以更换登记机关的问题，这主要取决于具体的地区政策和实际操作流程。不过，我可以根据一些通用的原则和已知的地方政策来为您详细解答。
首先，从一般原则来看，“个转企”是个体工商户转型升级为企业的一种过程，它通常涉及到登记信息的变更，包括企业类型、名称、经营范围等。在这个过程中，是否更换登记机关并不是由“个转企”这一行为本身直接决定的，而是取决于个体工商户和转型后企业的实际经营需求以及相关法律法规的规定。
接下来，我结合一些具体的地方政策来进一步说明：
江西省的政策：
- 根据江西省的《方案》，个体工商户申请转型为企业时，是向原登记机关申请办理“个转企”变更登记。
- 如果涉及转型前后登记机关有变化，原登记机关会主动与转型后登记机关对接，为个体工商户提供帮办、代办服务。
- 这说明在江西省，虽然原则上是在原登记机关办理变更登记，但如果需要更换登记机关，也是可以得到协助和办理的。
禅城区的政策：
- 禅城区的政策中并没有直接提及“个转企”时是否可以更换登记机关。
- 但它提到了转型企业的住所（经营场所）应与原个体工商户的经营场所在同一县（市、区）行政区域内，这可能间接影响了登记机关的选择，因为通常登记机关与经营场所所在地是相关联的。
- 不过，这并不意味着不能更换登记机关，只是在实际操作中可能需要考虑更多因素，如新经营场所的登记机关是否愿意接收等。
综合以上分析，我可以得出以下结论：
- “个转企”时是否可以更换登记机关，并没有一个统一的答案，它取决于具体的地区政策、个体工商户和转型后企业的实际经营需求以及相关法律法规的规定。
- 如果您希望更换登记机关，建议您先咨询原登记机关和目标登记机关，了解他们的具体要求和流程。
- 在某些地区，如江西省，即使需要更换登记机关，原登记机关也会提供协助和帮办服务，使得更换过程更加顺畅。
最后，我建议您在办理“个转企”时，务必详细了解并遵循当地的具体政策和流程，以确保转型升级的顺利进行。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的登记机关或相关部门。