结论：打人扇耳光扇到耳鸣，是否构成刑事案件取决于伤情鉴定结果及案件的具体细节。若鉴定结果为轻伤及以上，则可能构成刑事案件，打人者需承担刑事责任；若鉴定结果为轻微伤，则通常属于治安案件范畴。

详细分析：

1. 伤情鉴定的重要性：

   • 当被打后出现耳鸣症状时，首先应及时报警并寻求专业的司法鉴定机构进行伤情鉴定。伤情鉴定结果是决定后续法律程序走向的关键，它可能将耳鸣判定为轻微伤或轻伤。

2. 法律责任的划分：

   • 轻微伤：
     • 若鉴定结果为轻微伤，该行为通常属于治安案件范畴，由公安机关处理。
     • 打人者可能会受到五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
     • 同时，打人者需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等因伤害行为给伤者造成的损失。
   • 轻伤及以上：
     • 若鉴定结果为轻伤，根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条的规定，打人者则涉嫌故意伤害罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
     • 若伤情鉴定为重伤，量刑将更加严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑。
     • 在极端情况下，若导致他人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，打人者将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的惩罚。

3. 司法实践中的考量因素：

   • 在司法实践中，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括但不限于打人者的主观恶意程度、是否有自首、立功等情节、是否积极赔偿并取得受害者谅解等。这些因素都可能影响最终的判决结果。

4. 其他注意事项：

   • 扇人耳光的行为不仅可能构成治安违法或刑事犯罪，还涉嫌侵犯他人的人格权。若行为出于侮辱他人人格、破坏他人名誉的故意，并在公共场合实施，情节严重的，还可能构成侮辱罪。
   • 对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，若情节较轻且双方愿意和解，公安机关可以进行调解处理。经调解达成协议的，不予处罚。

建议：

• 若您或他人遭受了此类伤害，建议及时报警并寻求专业的法律帮助，以确保自身合法权益得到妥善维护。
• 打人者也应意识到自己的行为可能带来的严重后果，并主动承担责任，争取从轻处理。在司法程序中，积极赔偿并取得受害者谅解是减轻处罚的重要因素之一。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。