结论前置：在您描述的情况下，拆迁方未与您达成协议、未签字，却强行将人抬走并没收东西，这一行为是违法的。

详细分析：

1. 拆迁协议与签字的重要性：

   • 拆迁是一个涉及双方权益的重大事项，通常需要通过签订拆迁协议来明确双方的权利和义务。
   • 您未签字表示您并未同意拆迁方案，拆迁方无权单方面进行拆迁。

2. 强行拆迁的违法性：

   • 根据相关法律法规，拆迁必须遵循法定程序，包括与被拆迁人协商、签订拆迁协议、给予合理补偿等。
   • 拆迁方在未与您达成协议、未签字的情况下，强行将人抬走并没收东西，这一行为明显违反了法定程序，侵犯了您的合法权益。

3. 可能涉及的法律责任：

   • 拆迁方的行为可能构成非法侵入住宅、非法拘禁、故意毁坏财物等违法行为。
   • 您有权向公安机关报案，要求追究拆迁方的法律责任，并寻求相应的赔偿。

4. 您的应对措施：

   • 保留证据：首先，您应尽可能保留拆迁方违法行为的证据，如现场照片、视频、证人证言等。
   • 及时报案：其次，您应立即向公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
   • 寻求法律援助：同时，您可以咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和可能的维权途径。律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。

5. 后续维权建议：

   • 如果拆迁方继续违法行为或拒绝承担责任，您可以通过法律途径提起诉讼，要求拆迁方停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明拆迁方的违法行为和您的损失情况。

总结与建议：拆迁是一个复杂的法律过程，涉及双方权益的平衡和保护。在您未同意拆迁方案、未签字的情况下，拆迁方强行拆迁是违法的。您应保留证据、及时报案，并寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。