针对您提出的“什么样的人身攻击语言可以起诉对方”这一问题，我可以明确地告诉您：当人身攻击语言构成侮辱或诽谤时，受害者是有权向法院提起诉讼，要求行为人承担相应法律责任的。

首先，我们需要明确什么是侮辱和诽谤。侮辱通常指的是使用暴力或其他方法，公然贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。而诽谤则是指故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。这两种行为都是对他人人格权的严重侵犯。

在我国法律体系中，对于这类语言攻击行为有着明确的规范。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有包括名誉权在内的多项人格权。如果语言攻击导致他人社会评价降低，即可能构成对名誉权的侵犯。此时，受害者可以要求行为人承担消除影响、恢复名誉、赔礼道歉等民事责任。若造成财产损失或精神损害，受害者还有权要求赔偿损失。

此外，如果语言攻击行为公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十二条第二项的规定，这类行为将受到行政处罚，包括拘留和罚款。

更为严重的是，当语言攻击行为达到情节严重的程度，如手段恶劣、后果严重等，还可能构成侮辱罪或诽谤罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，这类犯罪行为将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。

在起诉过程中，受害者需要提供充分的证据来证明自己的名誉权受到了侵害，以及行为人实施了具体的侵权行为。这些证据可以包括书面材料、录音、录像、证人证言等。同时，根据具体情况，受害者还可以选择向公安机关报案，要求对侵权人进行行政处罚。

总之，当您遭受人身攻击语言时，如果这些语言构成了侮辱或诽谤，您完全有权利向法院提起诉讼，要求行为人承担相应的法律责任。在法律的保护下，您的合法权益将得到有效的维护。