儿子不孝是否犯法，这取决于“不孝”的具体行为和情节严重程度。以下从民事和刑事两个层面为你详细分析：
民事层面
违反赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。若儿子不履行这些义务，如不提供必要的生活费用、不照顾老人生活起居等，就构成了对法律规定的违反。
- 在这种情况下，父母有权向法院提起民事诉讼，要求儿子支付赡养费并履行赡养责任。法院会根据老人的实际需要、儿子的经济能力等因素作出判决。若儿子拒不执行法院判决，父母还可以申请法院强制执行。
侵害老人权益：
- 如果儿子的行为超出了不履行赡养义务的范畴，如虐待老人（经常打骂、冻饿等肉体或精神折磨行为）或遗弃老人（对生活不能自理或没有独立生活能力的老人，负有扶养义务而拒绝扶养），则严重侵犯了老人的人身权利。
- 老人可以通过民事诉讼要求儿子承担民事赔偿责任，并改正行为。法院在查明情况后，会依法作出判决，保护老人的合法权益。
刑事层面
构成虐待罪：
- 若儿子虐待老人情节恶劣，如长期对老人进行暴力殴打、限制人身自由、有病不给医治等，致使老人身体受到严重伤害或精神遭受极大痛苦，就可能触犯《中华人民共和国刑法》中的虐待罪。
- 根据刑法规定，虐待罪可处二年以下有期徒刑、拘役或者管制；致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。
构成遗弃罪：
- 当儿子对没有独立生活能力的老人负有扶养义务而拒绝扶养，且情节恶劣时，就构成了遗弃罪。这里的“情节恶劣”包括但不限于：由于遗弃而致被害人重伤、死亡；被害人因被遗弃而生活无着、流离失所、被迫沿街乞讨；因遗弃而使被害人走投无路被迫自杀；行为人屡经教育、拒绝改正而致使被害人的生活陷于危难境地；遗弃手段十分恶劣等。
- 根据刑法规定，遗弃罪处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
处理方式与建议
- 调解与教育：对于尚未构成严重法律问题的家庭纠纷，可以通过社区、村委会或居委会等进行劝解和教育，促使儿子认识并改正错误。
- 法律途径：若儿子拒不履行赡养义务或虐待、遗弃老人，老人应及时向人民法院提起民事诉讼或向公安机关报警、报案，以维护自身合法权益。在必要时，老人还可以寻求法律援助机构的帮助，以确保法律诉讼的有效进行。
总结来说，儿子不孝是否犯法，取决于其具体行为和情节严重程度。若只是轻微的不孝行为，可能主要涉及民事责任；但若行为恶劣，就可能触犯刑法，面临刑事处罚。因此，建议子女应切实履行对父母的赡养责任，避免触犯法律并承担相应的民事或刑事责任。如果你或你身边的人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。