结论：酒后别人打你，你没忍住动手，这种情况是否构成互殴，需结合具体情节来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

1. 互殴的认定标准

互殴通常指双方均具有伤害对方的故意，并实施了相互攻击的行为。在司法实践中，认定互殴需满足两个核心要件：

• 主观故意：双方均存在主动攻击对方的意图，而非单纯防御或制止不法侵害。
• 客观行为：双方均实施了积极的攻击动作，如推搡、击打等，而非单方面被动挨打。

举例说明：若对方先动手打你，你立即还手，且双方均有持续攻击行为（如扭打、互踢），则可能被认定为互殴。但若你仅在对方持续攻击时，出于本能反应进行短暂反击（如推开对方、挡开攻击），且未主动升级暴力，则更可能被认定为正当防卫或防卫过当。

2. 正当防卫的适用条件

根据《刑法》第二十条，正当防卫需满足以下条件：

• 不法侵害现实存在：对方必须正在实施对你的人身或财产侵害（如殴打、抢夺）。
• 防卫行为具有必要性：你的反击需是为了制止不法侵害，且手段未明显超过必要限度。
• 防卫行为具有适时性：防卫需在不法侵害进行时实施，事后报复不属于正当防卫。

关键点：若你因酒后情绪失控主动还手，或对方已停止攻击后你继续攻击，则可能超出正当防卫范畴，被认定为互殴或故意伤害。

3. 酒后状态对责任认定的影响

酒后行为虽可能影响对主观故意的判断，但不会完全免除责任。司法实践中会结合以下因素综合认定：

• 饮酒量与意识状态：若你因醉酒完全丧失辨认能力，可能减轻或免除责任；但若仅部分丧失控制能力，仍需承担相应责任。
• 行为逻辑性：若你的反击行为具有合理性（如对方持续攻击、你仅试图摆脱），酒后状态可能作为量刑情节考虑；但若行为明显过激（如使用凶器、攻击无关部位），则难以免责。

4. 实务中的常见处理方式

• 轻微伤案件：若双方均未造成严重后果，公安机关可能调解处理，要求双方承担医疗费等损失；若调解不成，可能根据《治安管理处罚法》对双方进行行政处罚（如罚款、拘留）。
• 轻伤及以上案件：若一方构成轻伤或重伤，可能涉及刑事责任。此时需重点审查防卫行为是否过当：若认定正当防卫，则无罪；若认定防卫过当，则可能减轻或免除处罚；若认定为互殴，则双方均需承担刑事责任。

5. 给你的建议

• 保留证据：立即报警并保留现场照片、视频、证人联系方式等，证明对方先动手及你的防卫情节。
• 如实陈述：向公安机关说明事情经过，强调对方先动手、你仅出于自卫反击，避免承认“互殴”或“主动还手”。
• 咨询律师：若案件涉及刑事责任或复杂情节（如对方伤情较重、你被指控故意伤害），建议尽快委托律师介入，通过阅卷、会见等程序制定辩护策略。

最后提醒：酒后易情绪失控，但法律不会因饮酒而放宽对暴力行为的容忍度。遇到冲突时，尽量保持冷静，优先选择报警或躲避，避免因一时冲动承担不必要的法律后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询。