结论：酒驾抽血结果没出来之前，人是否会被释放主要取决于呼气检测结果、是否涉嫌醉驾以及嫌疑人的具体情况。一般情况下，涉嫌醉驾的嫌疑人不会被立即释放；但在特定条件下，如符合取保候审条件，嫌疑人可能被暂时释放。

详细分析：

1. 初步检测与抽血流程：

   • 当交警怀疑驾驶人有酒后驾驶行为时，会首先使用呼气式酒精测试仪进行检测。若呼气检测结果未达到酒驾或醉驾标准，且驾驶人配合执法，提供有效身份信息及联系方式，可能会被允许离开。
   • 若呼气结果达到或超过酒驾或醉驾标准（通常定义为每100毫升血液中酒精含量大于或等于20毫克为酒驾，大于或等于80毫克为醉驾），交警将进行进一步的抽血检验，以准确测定体内酒精含量。

2. 等待血液检测结果期间的处理：

   • 抽血后，驾驶人需要等待血液检测结果。这一过程通常需要一定时间，一般为数个工作日，以确保检测结果的准确性和公正性。
   • 在此期间，若驾驶人涉嫌醉驾（血液酒精含量大于或等于80mg/100ml），通常不会被立即释放，因为血液检测结果是判定是否构成醉驾的关键证据。公安机关将依法立案侦查，并可能采取刑事拘留等强制措施。

3. 特殊情况下的释放：

   • 在某些特殊情况下，如嫌疑人患有严重疾病需要就医治疗、处于怀孕或哺乳期等，并且符合取保候审条件，经申请并获得相关部门批准后，可以变更强制措施为取保候审。这种情况下，嫌疑人可以暂时被释放回家，但需要遵守取保候审的相关规定，如随传随到、未经执行机关批准不得离开所居住的市、县等。
   • 对于首次酒驾且情节较轻的驾驶员，在接受教育警告并缴纳保证金或提供保证人后，也可能获得释放。但这一决定取决于公安机关交通管理部门的具体判断。

4. 法律责任与后续程序：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。这意味着醉驾者不仅面临行政处罚，还可能承担刑事责任。
   • 无论是否被立即释放，酒驾或醉驾的驾驶人都需要承担相应的法律责任。交警队会告知户籍派出所，办理取保候审手续（如适用），并将案件转交给检察院审查起诉。此过程约需一个半月到两个月时间，最终由法院进行审判。

总结与建议：

• 驾驶者应严格遵守交通规则，避免酒后驾车，以确保道路交通安全。酒驾不仅危害自身和他人的生命安全，还可能面临严重的法律后果。
• 在遭遇酒驾检查时，应积极配合执法，如实提供个人信息，以便公安机关依法处理。
• 若对酒驾抽血后的处理流程或法律责任有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。