喝了红豆酒酿后驾车，是否构成酒驾，主要取决于红豆酒酿中的酒精含量以及你饮用后的具体反应和血液中的酒精浓度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 酒驾的法律定义：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量达到或超过这个标准，即使你只是喝了红豆酒酿这样的饮品，也可能被认定为酒驾。

2. 红豆酒酿的酒精含量：

   • 红豆酒酿通常含有一定量的酒精，尽管其酒精浓度可能相对较低，但具体含量会因制作方法和原料的不同而有所差异。因此，无法一概而论地说红豆酒酿的酒精含量是否足以导致酒驾。
   • 如果你饮用的红豆酒酿酒精含量较高，或者你饮用了大量该饮品，那么你血液中的酒精浓度很可能会升高，从而增加被认定为酒驾的风险。

3. 个体差异与酒精代谢：

   • 不同人对酒精的代谢能力存在差异。有些人可能对酒精更为敏感，即使饮用少量酒精也可能出现明显的反应。
   • 此外，饮酒后的时间、是否进食、体重、性别等因素也会影响酒精在体内的代谢速度。因此，即使两个人饮用了相同量的红豆酒酿，他们血液中的酒精浓度也可能不同。

4. 法律建议与风险防范：

   • 如果你计划驾车，最好避免饮用任何含有酒精的饮品，包括红豆酒酿。这是最稳妥的做法，可以确保你不会因酒驾而面临法律风险。
   • 如果你已经饮用了红豆酒酿或其他含酒精饮品，并且需要驾车，建议你等待一段时间，让酒精在体内充分代谢后再驾车。具体等待时间取决于你饮用的酒精量、个体代谢能力等因素。
   • 如果你不确定自己是否适合驾车，或者担心自己可能因酒驾而被处罚，你可以选择使用酒精测试仪进行自测，或者寻求专业医疗机构的帮助进行血液酒精浓度检测。

总结来说，喝了红豆酒酿后驾车是否构成酒驾，并没有一个绝对的答案。它取决于红豆酒酿的酒精含量、你饮用的量、你的个体代谢能力以及饮酒后的时间等多个因素。为了确保安全并避免法律风险，我建议你避免在驾车前饮用任何含酒精的饮品。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。