赤豆酒酿喝了是否算酒驾，这主要取决于其酒精含量以及饮用后的具体检测情况。以下从几个方面进行详细分析：

1. 酒精含量是关键：

   • 酒驾的认定标准是基于血液中的酒精含量。根据相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，被认定为酒驾。
   • 赤豆酒酿作为一种饮品，其酒精含量因制作方法和原料的不同而有所差异。如果赤豆酒酿中的酒精含量较高，那么饮用后有可能达到或超过酒驾的认定标准。

2. 个体差异与代谢速度：

   • 不同人对酒精的代谢速度不同，这受到体重、性别、饮酒习惯、肝脏功能等多种因素的影响。因此，即使两个人饮用了相同量的赤豆酒酿，他们的血液酒精含量也可能不同。
   • 代谢速度较慢的人，在饮用赤豆酒酿后，血液中的酒精含量可能持续较长时间，从而增加被认定为酒驾的风险。

3. 检测时间与方式：

   • 酒驾的检测通常是在驾驶后进行的，通过呼气式酒精测试仪或血液检测来确定血液中的酒精含量。
   • 如果在饮用赤豆酒酿后立即进行检测，且酒精含量未达到酒驾标准，那么不会被认定为酒驾。但如果检测时间较晚，且酒精在体内已经代谢并积累到一定程度，那么就有可能被认定为酒驾。

4. 法律后果与建议：

   • 如果被认定为酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等法律后果。因此，建议驾驶人员在饮酒前了解饮品的酒精含量，并谨慎评估自己的代谢能力和驾驶能力。
   • 如果不确定赤豆酒酿的酒精含量或自己的代谢情况，最好避免在饮用后驾驶车辆。可以选择其他交通方式或等待一段时间后再驾驶，以确保安全。

总结来说，赤豆酒酿喝了是否算酒驾并没有一个确定的答案，它取决于多个因素的综合作用。为了确保安全，驾驶人员在饮用任何含有酒精的饮品后都应谨慎评估自己的状态，并避免在不确定的情况下驾驶车辆。如果您有任何关于酒驾或交通法律方面的疑问，可以直接向我咨询。