关于骑电动车跟出租车相撞后是否会扣车的问题，这主要取决于具体的事故情况和交警的判断。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：
事故情节轻微且责任明确：
- 如果事故情节比较轻微，比如只是轻微的刮擦或碰撞，且双方对事故责任没有争议，同时电动车和出租车都不存在需要进一步调查的情况（如车辆来历不明、涉嫌被盗抢等），那么交警通常不会扣留车辆。在这种情况下，交警可能会当场进行调解处理，明确双方责任后放行车辆。
需要收集证据或检验车辆：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第三十九条，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆。如果事故较为严重，或者交警认为有必要对车辆进行技术检验和鉴定（如检测制动性能、车速等），以查明事故原因和责任，那么交警可能会依法扣留电动车或出租车。检验、鉴定的期限一般不超过三十日，特殊情况下可延长至六十日。
车辆存在违法情况：
- 如果发现电动车或出租车存在违法情况，如来历不明、涉嫌被盗抢、套牌等，交警将扣留车辆以进一步调查核实。这是为了维护交通秩序和公共安全，确保违法车辆得到应有的处理。
当事人不配合处理：
- 如果电动车驾驶人或出租车司机不配合交警的调查工作，如拒绝提供身份信息或接受处理，交警可能会扣留车辆以保障事故处理程序的正常进行。这是为了确保事故能够得到公正、合理的解决，防止当事人逃避责任。
建议与指导：
- 在事故发生后，保持冷静并积极配合交警的调查和处理工作是非常重要的。这有助于事故得到迅速、妥善的处理，减少不必要的麻烦和损失。
- 如果车辆被扣留，车主或驾驶员应按要求提供相关信息和协助调查，以便尽快取回车辆。同时，也可以了解相关法律法规和操作流程，以维护自身合法权益。
- 如果对交警的扣车决定有异议，可以在规定时间内提出复议或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
总之，骑电动车跟出租车相撞后是否会扣车，取决于具体的事故情况和交警的判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。