结论：商场在没有合同的情况下对商户进行清场，并起诉商户要求支付占用费，商户是否需要支付以及支付多少占用费，需根据具体情况来判断，包括商户是否实际占用场地、占用时间、双方过往交易习惯、商场是否尽到通知义务等。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系分析
租赁合同关系：
- 通常情况下，商户与商场之间会签订租赁合同，明确双方的权利和义务，包括租金支付、租赁期限、场地使用等。若合同到期或提前终止，且双方未续签或达成新的协议，商户应按时腾退场地。
- 若商场在未与商户签订新合同或未明确终止原合同的情况下进行清场，可能涉及违约或侵权问题，具体取决于原合同的条款及双方的实际行为。
无因管理或不当得利：
- 如果商户在合同终止后仍实际占用场地，且商场未对此提出异议或未采取法律措施要求商户腾退，商场可能难以直接主张占用费。但若商场能证明其因商户的占用行为遭受了损失（如场地无法出租给其他商户），可能可以依据无因管理或不当得利的原则要求商户赔偿。
二、占用费的计算
有合同依据时：
- 若原租赁合同中有关于合同终止后场地占用费的约定，商场可依据合同条款要求商户支付。
无合同依据时：
- 参考市场租金：商场可以参考周边类似场地的市场租金水平，结合商户实际占用的时间和面积，来估算占用费。
- 实际损失：商场也可以计算因商户占用场地而导致的实际损失，如场地无法出租的租金损失、管理成本增加等，作为要求商户支付占用费的依据。
- 计算公式示例（假设以市场租金为参考）：
- 占用费 = 市场日租金 × 占用天数 × 占用面积
- 例如：市场日租金为10元/平方米，商户占用面积为100平方米，占用天数为30天，则占用费 = 10 × 30 × 100 = 30,000元。
法院裁量：
- 若双方无法就占用费达成一致，商场可能会向法院提起诉讼。法院在审理时，会综合考虑双方的实际行为、合同条款（如有）、市场租金水平、商场的实际损失等因素，来裁量商户应支付的占用费金额。
三、商户的抗辩理由
商场违约或侵权：
- 若商场在清场过程中存在违约或侵权行为（如未提前通知、暴力清场等），商户可以以此作为抗辩理由，拒绝支付或要求减少占用费。
商场未尽到通知义务：
- 若商场在合同终止或即将终止时未尽到合理的通知义务，导致商户未能及时腾退场地，商户也可以以此作为抗辩理由。
四、建议
商户：
- 在面对商场的清场和占用费主张时，商户应首先审查原租赁合同的条款，了解自己的权利和义务。
- 若认为商场的行为存在违约或侵权，应及时收集证据并咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
商场：
- 商场在清场前应确保与商户的租赁合同已经终止或即将终止，并尽到合理的通知义务。
- 在主张占用费时，应提供充分的证据来支持自己的主张，如市场租金水平、实际损失等。
如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。