结论概述
偷两个西瓜的行为，一般情况下不会构成刑事犯罪，但可能涉及治安案件，需根据具体情况由公安机关判断是否进行治安处罚。若存在特殊情形（如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃或所盗西瓜价值特别高等），则可能构成盗窃罪，公安机关将立案侦查。
详细分析
刑事立案层面
一般标准：
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”，达到此标准的，公安机关应当立案追诉。通常情况下，两个西瓜的价值远低于这一标准，因此不满足盗窃罪的刑事立案条件。
特殊情形：
若存在以下情形之一，即使只偷了两个西瓜，也可能构成盗窃罪并被刑事立案：
- 多次盗窃：两年内盗窃三次以上；
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃；
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃；
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物；
- 所盗西瓜价值特别高：若所盗西瓜为特殊品种或具有极高价值，且总价值达到或超过“数额较大”的标准，同样可能构成盗窃罪。
治安案件层面
即便偷两个西瓜的行为不构成刑事犯罪，它也属于盗窃公私财物的违反治安管理行为。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，对于此类行为，公安机关可处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
法律建议
- 遵守法律：偷窃行为无论大小，都是违法的，不仅可能对受害者造成损失，也会给偷窃者自身带来法律后果。因此，建议公众遵守法律法规，尊重他人的财产权。
- 及时咨询：对于具体的偷窃案件，公安机关会根据实际情况进行判断和决定，包括是否立案、如何处罚等。若你或他人面临相关情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供准确的法律意见和帮助。
法律依据
- 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条：盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
希望以上分析能对你有所帮助，若有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。