信用证和公司之间并不必然构成委托关系，具体是否构成委托关系需根据双方的实际约定和业务操作来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 信用证的基本性质：

   • 信用证是一种银行开立的有条件的承诺付款的书面文件。它独立于买卖合同，是银行根据买方的请求和指示，向卖方开立的承诺在一定期限内凭符合规定的单据支付一定金额的书面保证。
   • 在信用证交易中，银行承担第一性付款责任，只要卖方提交的单据符合信用证的规定，银行就必须付款，而不论买卖合同是否履行或是否存在纠纷。

2. 委托关系的定义：

   • 委托关系是指一方（委托人）委托另一方（受托人）以委托人的名义和费用为委托人处理事务，受托人收取委托人报酬的法律关系。
   • 委托关系通常涉及双方之间的明确约定，包括委托事项、权限、期限、报酬等。

3. 信用证与公司之间可能的关系：

   • 非委托关系：在大多数情况下，公司（作为买方或卖方）与银行之间就信用证的开立、通知、议付等事项并不构成委托关系。银行是按照信用证的规则和买方的指示来操作的，而不是基于公司的委托。公司只是信用证交易的一方，与银行之间是信用证法律关系，而非委托关系。
   • 特定情况下的委托关系：虽然不常见，但在某些特定情况下，公司可能会委托银行代为处理某些与信用证相关的事务，如代为通知信用证给卖方、代为议付单据等。在这种情况下，双方之间可能会构成委托关系，但这需要明确的书面约定来确认。

4. 法律建议：

   • 对于公司而言，在参与信用证交易时，应明确与银行之间的法律关系，避免将信用证交易与委托关系混淆。
   • 如果公司确实需要委托银行处理某些与信用证相关的事务，应与银行签订明确的委托协议，约定双方的权利和义务，以避免潜在的纠纷。

总结来说，信用证和公司之间并不必然构成委托关系。是否构成委托关系取决于双方之间的实际约定和业务操作。因此，在处理信用证交易时，公司应谨慎对待与银行之间的关系，确保双方的法律关系清晰明确。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。