购房合同被收走并不影响过户手续的办理，但需根据具体情况采取相应措施确保过户顺利进行。以下是具体分析和建议：

1. 购房合同原件的作用与替代方案
   购房合同是证明买卖双方权利义务的核心文件，但过户时并非必须提交原件。根据《不动产登记暂行条例》及实施细则，过户需提交的材料包括：

   • 申请书（由买卖双方填写）；
     
   • 申请人身份证明（身份证、户口本等）；
     
   • 不动产权属证书（房产证）；
     
   • 买卖合同（可提供复印件加盖章确认，或通过其他方式证明合同内容）。
     若合同原件被收走，可尝试以下替代方案：
     
   • 向收走方（如开发商、中介或对方）索要合同复印件并加盖公章，确认与原件一致；
     
   • 若合同已备案，可到当地房管部门调取备案合同；
     
   • 通过录音、聊天记录等证据证明合同内容及双方约定。

2. 合同被收走的可能原因及应对

   • 开发商/中介收走合同：可能是为办理备案、贷款等手续，但应要求其出具收条并注明用途，避免后续纠纷。若对方拒绝归还，可向房管部门投诉或通过法律途径主张返还。
     
   • 对方（卖方/买方）收走合同：需警惕对方可能单方面修改合同或拒绝配合过户。此时应立即收集其他证据（如付款凭证、沟通记录），并书面催告对方履行义务，必要时提起诉讼要求继续履行合同或赔偿损失。

3. 过户流程中的关键注意事项

   • 核实产权状态：过户前需确认房产无抵押、查封等限制交易的情形，可通过不动产登记中心查询；
     
   • 资金监管：为避免“钱房两空”，建议通过银行或第三方监管账户划转房款；
     
   • 税费缴纳：过户需缴纳契税、增值税等，需提前了解当地政策并准备资金；
     
   • 及时登记：完成过户手续后，务必领取新的不动产权证书，确保产权转移生效。

建议行动步骤：

1. 联系收走合同的一方，要求出具收条并明确归还时间；
   
2. 若无法取回原件，尽快调取备案合同或收集其他证据；
   
3. 携带身份证、房产证、合同复印件等材料，与对方共同到不动产登记中心办理过户；
   
4. 若对方不配合，可委托律师发送律师函或直接起诉要求过户。
   

如有进一步疑问或需要具体操作指导，可随时向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。