在承揽合同纠纷中，垫付工人工资的一方是否可以反诉，需根据具体情况来判断，但一般来说，如果符合反诉的条件，是可以提出反诉的。以下从几个方面为你详细分析：

一、反诉的基本条件

反诉是指在已经开始的诉讼程序中，本诉的被告向本诉的原告提出的一种独立的反请求。要构成反诉，通常需要满足以下条件：

1. 反诉与本诉有牵连关系：即反诉与本诉在事实或法律上有一定的联系，通常基于同一法律关系或同一事实而产生。在承揽合同纠纷中，如果垫付工人工资的行为与承揽合同本身有直接关联，比如是因为承揽人未按时支付工人工资，导致定作人垫付，那么这种垫付行为就可能与承揽合同纠纷有牵连关系。
2. 反诉的当事人与本诉的当事人相同：即反诉的原告必须是本诉的被告，反诉的被告必须是本诉的原告。在承揽合同纠纷中，如果垫付工人工资的是定作人，而承揽人是本诉的被告，那么定作人作为本诉的原告（或反诉的被告，视诉讼地位而定）在符合其他条件时，可以向承揽人提出反诉。
3. 反诉必须在诉讼过程中提出：即反诉必须在本诉的法庭辩论终结前提出。如果错过了这个时机，通常就不能再提出反诉，而可能需要另行起诉。

二、垫付工人工资与反诉的关系

在承揽合同纠纷中，如果定作人因为承揽人未按时支付工人工资而垫付了工资，定作人可能会因此遭受经济损失。如果定作人认为承揽人的行为构成了违约或侵权，并且这种违约或侵权行为与承揽合同有直接关联，那么定作人就有可能在本诉中向承揽人主张赔偿损失，或者在符合反诉条件的情况下，提出反诉要求承揽人偿还垫付的工资及可能产生的其他费用（如利息、诉讼费等）。

三、实际操作中的建议

1. 收集证据：如果定作人打算提出反诉，首先需要收集足够的证据来证明垫付工人工资的事实、承揽人的违约或侵权行为以及两者之间的因果关系。这些证据可能包括工资单、垫付凭证、承揽合同、沟通记录等。
2. 咨询专业律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提出反诉之前，最好咨询一位专业律师，以便更准确地评估案件情况、制定诉讼策略并准备相关证据。
3. 注意诉讼时效：在提出反诉时，还需要注意诉讼时效的问题。如果超过了法律规定的诉讼时效期间，可能会丧失胜诉权。

总结来说，在承揽合同纠纷中，如果垫付工人工资的一方符合反诉的条件，并且有足够的证据支持其反诉请求，那么是可以提出反诉的。如果你正面临这样的问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。