结论：一般情况下，物业起诉业主收取物业费，当事人不在当地，不可以申请异地法院审理，但在特定情形下可能实现异地管辖。以下为你详细分析：

1. 一般地域管辖原则 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。在物业起诉业主收取物业费这类案件中，业主是被告，通常应由业主住所地或者经常居住地的法院管辖。例如，业主的户籍所在地在A地，且长期居住在A地，那么物业一般应向A地法院起诉，业主不能随意申请到其他异地法院审理。
2. 特殊地域管辖及例外情况
   • 合同履行地管辖：如果物业合同中对合同履行地有明确约定，且该约定符合法律规定，那么合同履行地法院也可能具有管辖权。比如物业合同约定物业费缴纳地点在B地，那么B地作为合同履行地，B地法院可能可以受理此案。但这种情况并非是业主主动申请异地法院审理，而是基于合同约定产生的管辖情况。
   • 专属管辖情况：在物业纠纷中，一般不存在专属管辖导致异地审理的情形。专属管辖主要适用于一些特定类型的案件，如因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖等，物业费纠纷通常不直接涉及专属管辖的特殊规定。
   • 协议管辖：如果物业和业主在合同中明确约定了发生纠纷时的管辖法院，且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么双方应按照约定确定管辖法院。例如，双方约定发生物业费纠纷由C地法院管辖，那么在符合条件的情况下，C地法院可以受理，但这需要双方事先有明确的合法约定，而不是业主单方面不在当地就可以申请异地审理。