喝啤酒后开电瓶车是否算酒驾，关键在于电瓶车的类型以及驾驶者的血液酒精含量。以下是对此问题的详细分析：

1. 电瓶车类型判定：

   • 非机动车：如果电瓶车符合《电动自行车安全技术规范》的标准，如具有脚踏骑行能力，设计最高时速不超过25km/h（部分地区可能有所不同，但一般不超过此标准），且整车质量、电机功率等参数也符合非机动车标准，那么这类电瓶车被视为非机动车。
   • 机动车：如果电瓶车的最高时速、电机功率等参数超出了非机动车的标准，如电动轻便摩托车最高设计车速大于25km/h且不大于50km/h，电机功率不超过4kw；电动摩托车最高设计车速则大于50km/h，那么这类电瓶车被视为机动车。

2. 酒驾的法律定义与后果：

   • 对于非机动车：
     • 酒后驾驶非机动车（如符合标准的电动自行车）虽然不构成法律意义上的“酒驾”（通常指机动车酒驾），但若达到醉酒标准（血液酒精含量等于或大于80mg/100ml），则属于违法行为。根据《道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人醉酒驾驶将受到警告或者五元以上五十元以下罚款的处罚；若拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门有权扣留其非机动车。
   • 对于机动车：
     • 如果电瓶车被认定为机动车，那么酒后驾驶即构成酒驾。根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。对于再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留、并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，还将被公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3. 如何判断电瓶车类型：

   • 判断电瓶车是否为机动车，主要依据其设计最高时速、电机功率、空车质量等参数是否符合非机动车的相关标准。如果不确定，可以咨询当地交通管理部门或查看车辆的相关证件和标识。

4. 安全建议：

   • 无论电瓶车是否被认定为机动车，酒后骑车都存在极大的安全隐患。酒精会影响人的反应能力和判断力，增加交通事故的风险。因此，强烈建议不要在酒后骑车，以确保自身和他人的安全。

总结来说，喝啤酒后开电瓶车是否算酒驾，取决于电瓶车的类型以及驾驶者的血液酒精含量。如果电瓶车是非机动车且未达到醉酒标准，则不构成酒驾但醉酒驾驶仍属违法；如果电瓶车是机动车，则酒后驾驶即构成酒驾，将受到法律的严格处罚。为避免不必要的法律风险和安全隐患，请务必在酒后不要骑车。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。