在小区没有物业和业委会的情况下，业主交费的对象和方式会因具体情况而有所不同，以下是一些可能的情况及建议：

1. 临时管理安排：

   • 在某些情况下，即使小区没有正式的物业公司和业委会，也可能存在临时的管理安排，比如由开发商、街道办事处或社区居委会等临时接管小区的日常管理工作。在这种情况下，业主可能需要将相关费用（如物业费、公共维修基金等）交给这些临时管理机构。
   • 建议：业主应首先了解小区是否有这样的临时管理安排，并确认费用的收取方和用途。可以通过询问邻居、查看小区公告或联系当地街道办事处等方式获取相关信息。

2. 业主自行管理：

   • 如果小区规模较小或业主之间关系紧密，有时业主会选择自行管理小区事务，包括费用的收取和使用。在这种情况下，业主可能会通过召开业主大会或成立临时管理小组等方式来决定费用的收取标准和方式。
   • 建议：如果业主选择自行管理，应确保所有业主都参与决策过程，并明确费用的收取、使用和监督机制，以避免后续纠纷。同时，建议将相关决策和费用使用情况以书面形式记录下来，以备查阅。

3. 法律途径解决：

   • 如果小区既没有物业公司和业委会，也没有临时管理安排或业主自行管理的情况，且业主之间无法就费用收取问题达成一致意见，那么可能需要通过法律途径来解决。
   • 建议：在这种情况下，业主可以联合起来向当地房地产管理部门或街道办事处等政府部门寻求帮助，或者考虑通过诉讼等方式来维护自己的合法权益。不过，诉讼等法律途径通常较为复杂且耗时较长，因此应作为最后的选择。

额外建议：

• 了解相关法律法规：业主应了解《物业管理条例》等相关法律法规中关于物业费收取、使用和监督的规定，以便更好地维护自己的权益。
• 积极参与小区事务：无论小区是否有物业公司和业委会，业主都应积极参与小区事务的管理和决策过程，共同维护小区的良好环境和秩序。
• 保留相关证据：在缴纳费用时，业主应要求收费方提供正规的发票或收据等凭证，并妥善保管这些证据以备后续需要。

总结来说，在小区没有物业和业委会的情况下，业主交费的对象和方式会因具体情况而有所不同。业主应首先了解小区的管理状况和相关决策机制，然后根据实际情况选择合适的交费方式和对象。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。