结论：饭店两个老板关门后债务很多且还有工资没给的情况下，并不意味着他们必须各付一半债务和工资。具体责任分配需根据他们的合伙协议、出资比例、经营过程中的角色与责任划分，以及相关法律法规来确定。
分析如下：
合伙协议与出资比例：
- 如果两位老板之间有明确的合伙协议，并且协议中规定了债务和工资的承担方式，那么应首先遵循合伙协议的约定。
- 出资比例也可能影响债务和工资的承担。如果一位老板出资较多，可能在债务承担上会有更大的份额，但这并非绝对，还需考虑其他因素。
经营过程中的角色与责任：
- 如果两位老板在经营过程中有明确的分工，比如一位负责管理，一位负责财务，那么他们可能根据各自的角色和责任来承担相应的债务和工资支付义务。
- 如果其中一位老板在经营过程中存在过错或违法行为，导致饭店产生债务或无法支付工资，那么这位老板可能需要承担更大的责任。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着，债权人可以向任何一位合伙人追偿全部债务，而合伙人之间则根据内部约定或法律规定来分担责任。
- 对于工资支付问题，如果饭店拖欠员工工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求饭店支付拖欠的工资。在饭店无法支付的情况下，如果两位老板作为合伙人存在过错或违法行为，他们可能需要承担相应的法律责任。
建议：
- 协商解决：首先，两位老板可以尝试通过协商来解决债务和工资支付问题。他们可以根据各自的出资比例、经营过程中的角色与责任划分等因素，来协商确定各自应承担的份额。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者两位老板对责任分配存在争议，他们可以寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解相关法律法规和司法实践，以便更好地维护自己的权益。
- 遵守法律法规：无论最终责任如何分配，两位老板都应遵守相关法律法规，确保饭店的合法经营和员工的合法权益。如果存在违法行为或过错，他们可能需要承担相应的法律责任。
可能后果：
- 如果两位老板无法就债务和工资支付问题达成一致，或者存在违法行为或过错，他们可能面临法律诉讼和行政处罚等后果。
- 债权人或员工有权向法院提起诉讼或向劳动监察部门投诉，要求两位老板承担相应的法律责任。在法院判决或行政处罚后，两位老板需要按照判决或处罚决定来履行义务。
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