结论前置：活干完了不给钱，绝对不可以私自拆除相关物品或劳动成果，这种行为不仅不能有效解决问题，反而可能让你陷入法律纠纷，甚至承担刑事责任。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律风险分析
故意毁坏财物罪：
- 一旦你私自拆除了雇主的财物或劳动成果，且造成了较大的财产损失，就可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者罚金。
侵权责任：
- 即使拆除行为未达到刑事犯罪的程度，也可能构成对雇主财产权的侵犯，需要承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
其他潜在法律风险：
- 如果拆除行为是出于泄愤、报复等不良动机，并且严重扰乱了社会秩序，还可能涉嫌寻衅滋事罪等其他刑事犯罪。
二、合法维权途径
协商沟通：
- 首先，尝试与雇主进行心平气和的沟通，明确指出自己已经完成工作任务，按照约定雇主有支付工资的义务，要求其尽快支付。在沟通过程中，可以保留好录音等证据，以备后续需要。
保留证据：
- 务必保留好所有与工作相关的证据，如合同、工作记录、通讯记录或证人证言等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。
向劳动部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过法律程序要求雇主支付工资及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，如果雇主不履行，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在必要时，你也可以选择通过诉讼途径来维护自己的权益。向法院提起诉讼，要求雇主支付你应得的报酬，并根据法律规定追究其相应的法律责任。
三、特殊情况说明
- 自助行为与留置权：
- 在某些紧急且特定的情况下，如果满足自助行为的构成要件，或者基于合法的留置权行使范围内，私自拆除部分物品可能不构成违法。但这种情况非常特殊且严格，需要满足多个条件，如情况紧迫无法及时请求国家机关救助、留置的方式和程度合理等。一般情况下，不建议采取这种行为，因为很容易超出合法范围而构成违法。
四、建议与总结
保持冷静与理性：
- 面对雇主拖欠工资的问题时，务必保持冷静和理性，切勿采取私自拆除等冲动行为。这些行为不仅不能解决问题，反而可能让你陷入更大的麻烦。
积极寻求法律援助：
- 通过合法途径来维护自己的权益是最明智的选择。你可以咨询专业律师（即我本人，路焕喜律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷领域），了解具体的法律程序和维权策略。
预防类似纠纷：
- 在日常工作中，建议签订明确的合同或协议，明确双方的权利和义务，以预防类似纠纷的发生。
总之，活干完了不给钱时，绝对不可以私自拆除相关物品或劳动成果。你应该通过合法途径来维护自己的权益，确保问题得到妥善解决。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。