核心结论：在二手房交易中，若买家违约，卖家可通过协商、调解、诉讼或仲裁等途径维权；违约金数额需根据合同约定、实际损失及法律规定综合确定。以下分情况详细说明：

一、买家违约后，卖家如何维权？

1. 协商解决
   若买家违约情节较轻（如延迟付款但愿意继续履行），卖家可优先通过书面催告、沟通协商等方式要求买家履行合同或承担违约责任。协商需保留书面证据（如微信记录、邮件等），避免口头约定。

2. 调解介入
   若协商无果，可申请第三方调解（如房地产交易中心、人民调解委员会或行业协会），通过中立机构促成双方达成和解协议，降低维权成本。

3. 诉讼途径

   • 起诉要求继续履行：若卖家希望完成交易，可向法院起诉要求买家支付房款、配合过户，并主张违约金或赔偿损失。
     
   • 起诉解除合同并索赔：若买家明确拒绝履行，卖家可要求解除合同，并主张买家返还已付款项、支付违约金及赔偿实际损失（如房屋降价差额、中介费等）。
     
   • 证据准备：需提供购房合同、付款凭证、违约通知、沟通记录等，证明买家违约事实及自身损失。

4. 仲裁（若合同约定）
   若购房合同中明确约定仲裁条款，卖家需向约定的仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有强制执行力。

二、买家应赔偿多少违约金？

违约金数额需结合以下因素确定：

1. 合同约定优先
   若合同中明确约定了违约金比例（如总房款的20%）或具体金额，卖家可主张按约定赔偿。但需注意：

   • 若约定过高（超过实际损失的30%），买家可请求法院或仲裁机构调减；
     
   • 若约定过低，卖家可主张按实际损失赔偿（需举证）。

2. 实际损失为参考
   若合同未约定违约金或约定不明，卖家可主张买家赔偿实际损失，包括：

   • 房屋降价差额（如市场价下跌导致再售困难）；
     
   • 已支付的中介费、税费等交易成本；
     
   • 因买家违约导致的资金占用利息损失。

3. 法定上限限制
   根据《民法典》第585条，违约金不得过分高于或低于实际损失，法院或仲裁机构可依申请调整。例如，若卖家实际损失为10万元，约定违约金20万元可能被调减至13万元左右。

三、实务建议

1. 合同审查：签订购房合同时，务必明确违约责任条款（如违约金比例、赔偿范围），避免模糊表述。
   
2. 及时取证：买家违约后，立即通过书面形式催告并留存证据，防止买家反诉卖家“未催告”。
   
3. 专业协助：违约金计算涉及法律判断，建议委托律师评估实际损失、起草法律文书，提高维权效率。

如有具体合同条款或纠纷细节，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。