结论前置：在五一劳动节假期中，若用人单位安排劳动者在5月1日和5月2日（法定节假日）工作，应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的加班工资；若在其余调休的休息日（如5月3日至5月5日）安排工作且不能补休，则应支付不低于工资的200%的加班工资。

详细分析：

一、法定节假日加班工资规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百的工资报酬。在五一劳动节假期中，通常5月1日和5月2日（具体根据当年国家法定节假日安排确定，此处以包含两天法定节假日的常见情况为例）为法定节假日。因此，在这两天内安排劳动者加班的，用人单位必须按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。

二、调休休息日加班工资规定

五一劳动节其余放假天数（如5月3日至5月5日）一般是通过调休周末得来，属于休息日而非法定节假日。在这些调休的休息日安排劳动者工作的，依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款，用人单位可以选择给劳动者安排补休而不支付加班工资。若不能安排补休，则应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的百分之二百支付加班工资。

加班工资计算示例

假设劳动者的月工资为5000元，日工资基数为：5000元 ÷ 21.75天 ≈ 229.89元/天。

1. 法定节假日加班工资：

   • 若在5月1日或5月2日加班，加班工资为：229.89元/天 × 300% ≈ 689.67元/天。

2. 调休休息日加班工资：

   • 若在5月3日至5月5日中的某一天加班且不能补休，加班工资为：229.89元/天 × 200% ≈ 459.78元/天。

重要提示

• 法定节假日加班，用人单位不能以补休代替支付三倍工资，必须依法支付加班工资。
• 劳动者应了解自己的合法权益，如遇用人单位未按规定支付加班工资，可通过法律途径维护自身权益，比如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
  • （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
  • （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
  • （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

希望以上解答能帮助你更好地理解五一劳动节假期中加班工资的计算方式。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。