结论：银行是否会知道贷款的钱被转给别人用于炒股，取决于多个因素，包括资金流转的透明度、银行的风控措施以及相关法律法规的遵守情况。以下从不同角度进行详细分析：

1. 资金流转的透明度：

   • 如果贷款资金在转入他人账户后，直接或间接用于炒股，且这一资金流转过程在银行系统中留下了清晰的痕迹（如通过银行转账记录、交易对手信息等），那么银行有可能通过其风控系统或内部审计发现这一异常资金流动。
   • 相反，如果资金流转过程较为隐蔽，如通过现金交易、第三方支付平台等非银行渠道进行，且没有留下明显的交易痕迹，那么银行可能较难直接察觉。

2. 银行的风控措施：

   • 银行为了防范风险，通常会建立一套完善的风控体系，包括对客户资金流动的监控、异常交易的识别等。如果贷款资金被用于炒股等高风险投资，且这一行为触发了银行的风控警报，银行可能会进一步调查并采取措施。
   • 然而，银行的风控措施并非万无一失，特别是对于那些精心策划、隐蔽性强的资金流转行为，银行可能难以完全识别。

3. 相关法律法规的遵守情况：

   • 根据相关法律法规，贷款资金通常有特定的用途限制，如不得用于投资股市、期货等高风险领域。如果借款人违反这一规定，将贷款资金用于炒股，不仅可能面临银行的处罚（如提前收回贷款、加收罚息等），还可能承担法律责任。
   • 在这种情况下，即使银行最初没有察觉贷款资金的异常流动，一旦借款人因炒股亏损而无法按时还款，银行在追讨贷款的过程中也可能发现这一违规行为，并采取相应的法律措施。

法律建议：

• 作为借款人，应严格遵守贷款合同的约定，确保贷款资金用于合法、合规的用途，避免将贷款资金用于炒股等高风险投资。
• 如果确实需要将资金用于投资，应提前与银行沟通并获得同意，或者选择其他合法的融资渠道。
• 如果已经将贷款资金用于炒股且面临还款困难，应主动与银行协商解决方案，避免问题进一步恶化。

可能的法律后果：

• 如果银行发现借款人将贷款资金用于炒股等违规行为，可能会提前收回贷款、加收罚息或采取其他法律措施。
• 在严重情况下，借款人还可能面临法律诉讼和信用记录受损等后果。

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