针对您提出的“醉驾肇事对方出具谅解书怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、谅解书在醉驾肇事案件中的作用

谅解书是受害方对肇事者表示谅解的书面材料，它体现了肇事者积极弥补过错、与被害方达成和解的态度。在醉驾肇事案件中，谅解书是一个重要的酌定从轻处罚情节，法院在量刑时会予以考虑。然而，谅解书并不意味着肇事者可以逃避法律责任，法院的判决仍需综合案件的具体情况来作出。

二、法院对醉驾肇事案件的判决原则

1. 刑事责任：醉驾构成危险驾驶罪，根据《刑法》第一百三十三条之一的规定，将处拘役，并处罚金。拘役期限一般为一个月以上六个月以下。法院在量刑时，会综合考虑醉驾情节的严重程度、被告人的认罪态度、谅解书的真实性及内容等因素。

2. 量刑考量：

   • 若醉驾情节较轻（如血液酒精含量刚达标准、未造成严重后果），且肇事者积极赔偿并取得谅解，法院可能判处较短的拘役刑期，并可能适用缓刑。
   • 若醉驾情节较重（如血液酒精含量高、造成严重事故、有前科等），即使取得谅解，法院仍会在法定刑幅度内适当量刑，但谅解书可能使刑罚有所减轻。

3. 缓刑适用：若肇事者满足缓刑条件（如犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险等），且取得受害方谅解，可能会被判处缓刑。但缓刑的适用需严格遵循《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定。

三、醉驾肇事案件的赔偿问题

1. 赔偿责任：醉驾行为造成他人损害的，肇事者应承担相应的民事赔偿责任。谅解书虽有助于双方就赔偿事宜达成和解，但不能免除肇事者的赔偿责任。

2. 赔偿项目及标准：

   • 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年（六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。
   • 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按当地居民人均消费性支出标准计算（被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年，同样考虑年龄因素进行递减）。
   • 精神损害抚慰金：具体数额由法院酌情确定，一般在几万元左右，有谅解书时可能会适当降低。
   • 其他合理费用：包括受害者家属在办理丧葬事务过程中发生的交通费、住宿费和误工损失等。

四、处理建议

1. 积极赔偿：肇事者应尽快与受害方就赔偿事宜进行协商，并积极履行赔偿义务。这有助于体现肇事者的悔罪态度，也有利于在量刑时获得从轻处罚。

2. 配合调查：肇事者应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。这有助于法院全面了解案件情况，作出公正的判决。

3. 寻求法律帮助：若肇事者对法律程序或赔偿问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助肇事者更好地维护自己的合法权益。

综上所述，醉驾肇事对方出具谅解书后，法院的判决会综合考虑多个因素，包括醉驾情节的严重程度、被告人的认罪态度、谅解书的真实性及内容等。肇事者仍需承担相应的民事赔偿责任，并应积极配合司法机关的调查工作。希望以上解答能对您有所帮助。