医生口头告知用药剂量但未写明，是否构成责任，需分情况讨论：

1. 若口头告知与书面医嘱一致，且患者无异议：

   • 在这种情况下，医生虽然未将用药剂量明确写在医嘱上，但已经通过口头方式告知了患者。如果口头告知的内容与医疗常规、药品说明书或医院内部规定相符，且患者对此没有提出异议，那么医生通常不构成责任。因为医疗行为的核心在于确保患者得到正确的治疗，而口头告知在此情况下已经起到了传递关键信息的作用。

2. 若口头告知与书面医嘱不一致，或患者因未书面记录产生误解：

   • 如果医生口头告知的用药剂量与书面医嘱不一致，或者由于未书面记录导致患者产生了误解，进而可能影响了治疗效果或造成了不良后果，那么医生可能需要承担一定的责任。因为书面医嘱是医疗行为的重要记录，具有法律效应，医生有义务确保医嘱的准确性和完整性。在这种情况下，患者可以依据相关法律法规，要求医生或医疗机构承担相应的赔偿责任。

3. 从法律责任的角度分析：

   • 根据《医疗事故处理条例》等相关法律法规，医疗机构及其医务人员在医疗活动中，必须严格遵守医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规。如果医生未按照规定将用药剂量明确写在医嘱上，且这一行为与患者的不良后果之间存在因果关系，那么医生或医疗机构可能需要承担医疗事故责任。
   • 同时，患者也有权要求医疗机构提供完整的医疗记录，包括书面医嘱等，以便在发生医疗纠纷时作为证据使用。

4. 建议与措施：

   • 对于患者而言，如果医生口头告知了用药剂量但未写明，患者应主动要求医生在医嘱上明确记录，以确保自己的权益得到保障。
   • 如果已经发生了因用药剂量不明确而导致的不良后果，患者应及时收集相关证据，如医疗记录、药品说明书等，并向医疗机构或相关部门投诉，必要时可以通过法律途径维护自己的权益。

总结来说，医生口头告知用药剂量但未写明是否构成责任，取决于多种因素，包括口头告知的内容与书面医嘱的一致性、患者的理解情况以及是否因此产生了不良后果等。在处理此类问题时，应综合考虑相关法律法规和实际情况，以维护患者的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。