面对借钱不还的老赖，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益：
优先协商沟通：
- 首先，尝试与欠款人进行直接且平和的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，欠款人可能因临时资金困难或其他合理原因无法按时还款。
- 在沟通过程中，可以提出一个切实可行的还款计划，如分期还款等，以减轻欠款人的还款压力，同时也保障了自己的权益。
- 若双方能友好协商并达成一致，务必将还款计划以书面形式固定下来，双方签字确认，作为后续法律程序中的证据。
确保证据充分：
- 在协商的同时，务必注意收集和保存相关证据，这是后续法律程序的基础。关键证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 借条应明确记载借款金额、时间、还款期限及利息等信息；转账记录则能证明资金的实际交付；聊天记录可以佐证借贷合意；证人证言则能在必要时提供额外的支持。
法律途径追讨：
- 申请支付令：如果债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人，你可以向有管辖权的基层人民法院提交申请书及相关证据，申请支付令。法院审查后，符合条件的将在15日内向债务人发出支付令。若债务人未在规定期限内清偿债务或提出书面异议，你可以申请执行。
- 提起诉讼：若协商和支付令均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，需确定管辖法院（一般由被告住所地或经常居住地法院管辖，合同纠纷也可由合同履行地法院管辖），并准备好起诉状、证据清单及相应证据。起诉状应写明原被告信息、诉讼请求、事实及理由。法院受理案件后，将安排开庭审理，你需要充分展示证据，证明借贷关系及未还款事实。若胜诉，而老赖未在规定期限内还款，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。
强制执行措施：
- 若法院判决后，老赖仍不履行还款义务，法院将采取一系列强制措施，包括但不限于查询、冻结、划拨被申请执行人的存款；查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产（如房产、车辆、贵重物品等）；限制出境、高消费活动，并在征信系统中记录不良信用信息。
- 对情节严重的老赖，法院可予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
信用惩戒：
- 除法律途径外，你还可以向信用机构报告老赖的不良行为，影响其未来贷款、信用卡等金融服务的获取。这是一种有效的社会制约手段，能进一步促使老赖履行还款义务。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理老赖问题时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在处理过程中遇到复杂的法律问题或需要专业的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律支持。
- 关注法律动态和政策变化：随着法律的不断完善和政策的不断调整，处理老赖问题的方式和手段也可能发生变化。因此，你需要关注相关的法律动态和政策变化，以便及时调整自己的策略。
最后，我想强调的是，面对老赖问题，你应坚决维护自己的合法权益，但也要遵守法律法规和道德规范。通过合法、合理、有效的手段来解决问题，才是最佳的选择。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。