离职时企业要求签订商业竞业协议，其合法性需从多个角度进行评估：

1. 协议主体适格性：

   • 竞业协议并非对所有员工都适用，它主要限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。如果你不属于这些范围，比如是普通基层员工且不接触公司商业秘密，那么企业要求你签订竞业协议可能缺乏合法依据，协议可能对你无效。

2. 双方自愿与意思表示真实：

   • 竞业协议的签订必须是双方自愿的，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等不正当手段。如果企业以不签订竞业协议就不办理离职手续等为由强迫你签订，那么这样的协议可能因非自愿而无效。

3. 内容合法合规性：

   • 竞业协议的内容必须遵守国家法律法规和相关政策，不得违反公共利益和社会公德。具体来说，竞业限制的范围、地域、期限应合理约定，不得无限扩大或与原单位业务毫无关联。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，竞业限制期限不得超过二年，超出部分无效。

4. 经济补偿的合理性：

   • 企业在竞业限制期限内应按照协议约定向你支付一定数额的经济补偿。这是你的合法权益，也是竞业协议合法有效的重要前提。如果企业未支付或支付的经济补偿过低，显失公平，那么你有权拒绝签订或请求确认协议无效。经济补偿的标准通常不低于你在劳动合同解除或终止前十二个月平均工资的30%，且不得低于劳动合同履行地最低工资标准。

针对你的情况，我有以下几点建议：

• 仔细审查协议条款：在签订竞业协议前，务必认真阅读并理解协议中的各项条款，特别是限制范围、期限、经济补偿和违约责任等关键内容。如果发现不合理或不合法的条款，可与企业协商修改。

• 与企业协商：如果协议中的某些条款你认为不合理，或者新工作机会与协议存在冲突，你可以尝试与企业进行沟通协商。提出你的实际困难和需求，争取调整协议中的不合理条款或解除竞业协议。

• 考虑自身情况决定是否签订：如果遵守竞业协议不会对你的职业发展造成重大不利影响，且经济补偿合理，你可以考虑签订。但如果协议限制严重阻碍你的就业选择，且无法与企业协商解决，你有权拒绝签订，并通过劳动监察部门投诉或劳动仲裁维护自己的权益。

• 了解竞业协议无效的情形：除了上述提到的主体不适格、非自愿签订、内容违法违规、经济补偿不合理外，如果企业采用欺骗、威胁等不正当手段签订协议，或者协议中存在其他显失公平的情形，你都有权请求人民法院或仲裁机构确认协议无效或部分无效。

最后，我想强调的是：竞业协议是一把双刃剑，它既能保护企业的商业秘密和合法权益，也可能限制你的职业发展和就业选择。因此，在签订竞业协议前，请务必谨慎评估协议的合法性与合理性，并根据自己的实际情况做出合理选择。如果你对竞业协议有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。