劳务外包人员一般不直接适用《劳动合同法》，但具体情形需结合劳务外包的形式和内容来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、纯粹劳务外包情形
在纯粹的劳务外包关系中，发包方将特定业务或服务项目委托给承包方完成，承包方自行组织员工进行工作。此时，发包方与承包方之间形成的是民事合同关系，而承包方与劳动者之间则形成劳动关系或雇佣关系。
法律关系：
- 发包方与承包方：基于劳务外包合同形成经济合作关系，不涉及直接的劳动关系。
- 承包方与劳动者：承包方作为用人单位，与劳动者建立劳动关系，需遵守《劳动合同法》等相关劳动法律法规，保障劳动者的合法权益。
劳动合同签订：
- 在纯粹劳务外包情形下，发包方无需与劳动者签订劳动合同，劳动合同的签订主体是承包方与劳动者。
二、劳务派遣形式的劳务外包情形
若劳务外包涉及劳务派遣，即承包方（劳务派遣单位）向发包方（用工单位）派遣劳动者，则此时劳务派遣单位与劳动者之间需建立劳动关系，并签订劳动合同。
法律关系：
- 劳务派遣单位与劳动者：建立劳动关系，劳务派遣单位作为用人单位，需履行用人单位对劳动者的义务，如签订劳动合同、缴纳社保、发放工资等。
- 发包方与劳动者：形成用工关系，但发包方不直接与劳动者签订劳动合同，而是通过劳务派遣协议与劳务派遣单位约定相关权利和义务。
劳动合同签订：
- 劳务派遣单位必须与劳动者签订劳动合同，且劳动合同期限不得低于二年。劳动合同内容需包含《劳动合同法》第十七条规定的事项，并注明被派遣劳动者的用工单位、派遣期限及工作岗位等。
三、特殊情形下的责任承担
在某些特殊情形下，如承包方不具备用工主体资格或存在违法转包、分包等行为时，发包方可能需要承担相应的法律责任。但这并不意味着发包方直接与劳动者建立了劳动关系，而是基于其作为业务发包方的特定身份和过错程度所承担的责任。
四、法律建议
对于发包方：
- 在选择承包方时，应确保其具备相应的资质和能力，避免选择不具备用工主体资格的单位进行劳务外包。
- 在签订劳务外包合同时，应明确双方的权利和义务，特别是关于劳动者权益保护方面的条款，以降低法律风险。
对于劳动者：
- 在与承包方或劳务派遣单位签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到保障。
- 如遇到拖欠工资、未缴纳社会保险等违法行为，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
对于承包方或劳务派遣单位：
- 应严格遵守《劳动合同法》等相关劳动法律法规，保障劳动者的合法权益。
- 在与发包方签订劳务外包合同或劳务派遣协议时，应明确双方的权利和义务，特别是关于劳动者权益保护方面的条款。
总结来说，劳务外包人员是否适用《劳动合同法》取决于具体的外包形式和内容。在纯粹劳务外包情形下，发包方无需与劳动者签订劳动合同；而在劳务派遣形式的劳务外包情形下，劳务派遣单位必须与劳动者签订劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。