针对您提出的“物业起诉业主，业主提出申请小额诉讼转普通诉讼程序的流程”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、小额诉讼程序的基本概念
小额诉讼程序是人民法院审理事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单金钱给付民事案件时，所适用的最为简化的、实行一审终审的诉讼程序。它旨在通过简化流程、提高效率，快速解决小微纠纷，减轻当事人的诉累。
二、小额诉讼程序的适用条件
肯定条件：
- 案件类型：事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单金钱给付民事案件（如买卖合同纠纷、民间借贷纠纷、租赁合同纠纷等）。
- 标的额：案件标的额为各省、自治区、直辖市上年度就业人员年平均工资百分之五十以下的，适用小额诉讼程序；标的额超过该标准但在二倍以下的，当事人双方可以约定适用。
否定条件：
- 人身关系、财产确权案件；
- 需要评估、鉴定或者对诉前评估、鉴定结果有异议的案件；
- 一方当事人下落不明的案件；
- 当事人提出反诉的案件；
- 其他不宜适用小额诉讼程序审理的案件。
三、小额诉讼程序转普通诉讼程序的流程
提出异议：
- 如果业主认为案件适用小额诉讼程序审理违反法律规定，或者案件情况复杂，不宜适用小额诉讼程序，可以在开庭前向人民法院提出异议。
法院审查：
- 人民法院会对业主提出的异议进行审查。审查内容包括案件是否符合小额诉讼程序的适用条件，以及业主提出的异议是否合理。
程序转换：
- 如果异议成立，人民法院会裁定将小额诉讼程序转为普通诉讼程序。此时，案件将按照普通诉讼程序的规则进行审理，包括更长的审理期限、更详细的举证和答辩要求等。
- 如果异议不成立，人民法院会裁定驳回异议，案件继续按照小额诉讼程序进行审理。
四、注意事项
及时提出异议：
- 业主应在开庭前及时提出异议，以免错过提出异议的时机。
准备充分证据：
- 在提出异议时，业主应准备充分的证据来支持自己的观点，如案件复杂性的证明、相关法律法规的引用等。
了解程序规则：
- 业主应了解小额诉讼程序和普通诉讼程序的规则差异，以便在程序转换后能够更好地适应新的审理方式。
五、法律依据
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百六十五条至第一百六十八条对小额诉讼程序的适用条件、审理期限、程序转换等作出了明确规定。
综上所述，如果业主在物业起诉的案件中认为小额诉讼程序不适用，可以在开庭前向人民法院提出异议，并准备充分的证据来支持自己的观点。人民法院会对异议进行审查，并根据审查结果决定是否将小额诉讼程序转为普通诉讼程序。希望这些解答能够帮助您更好地理解和处理相关问题。