在此次事故中，赔偿责任的划分及具体赔偿方式需根据事故责任认定结果来确定，一般有以下几种情况：

1. 若轿车司机被认定负全责：

   • 轿车司机需承担电动车驾驶人因事故产生的全部合理损失。这包括但不限于医疗费（涵盖住院费、药费、检查费等与治疗直接相关的费用）、误工费（根据受害人的误工时间和收入状况确定，误工时间一般根据医疗机构出具的证明确定，收入状况则参考受害人最近三年的平均收入或相近行业上一年度职工的平均工资）、护理费（根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定，若护理人员有收入，参照误工费的规定计算；若护理人员没有收入或者雇佣护工，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算）、交通费（根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，应当以正式票据为凭）、住院伙食补助费（可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定）、营养费（根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定）等。
   • 若事故造成电动车损坏，轿车司机还需赔偿电动车的维修费用或车辆重置费用（若车辆无法修复）。
   • 若事故导致电动车驾驶人伤残或死亡，轿车司机还需赔偿残疾赔偿金（根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算）、残疾辅助器具费（按照普通适用器具的合理费用标准计算）、被扶养人生活费（根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算）以及丧葬费、死亡赔偿金等。

2. 若电动车驾驶人被认定承担部分责任：

   • 例如，虽然电动车驾驶人未戴头盔，但这一行为并非导致事故发生的直接原因，而轿车司机转弯未让直行车辆先行是事故发生的主要原因，此时可能认定轿车司机承担主要责任，电动车驾驶人承担次要责任。在这种情况下，对于电动车驾驶人的损失，轿车司机需按照其责任比例（如70%）进行赔偿，电动车驾驶人自行承担剩余部分（如30%）。
   • 赔偿项目与上述轿车司机全责时相同，但计算时会根据责任比例进行相应调整。例如，若电动车驾驶人的医疗费为1万元，轿车司机承担70%的责任，则轿车司机需赔偿7000元，电动车驾驶人自行承担3000元。

3. 若双方被认定承担同等责任：

   • 即双方对事故的发生均有过错，且过错程度相当。在这种情况下，对于电动车驾驶人的损失，轿车司机承担50%的赔偿责任，电动车驾驶人自行承担50%。
   • 赔偿项目同样包括医疗费、误工费、护理费等，计算时按照50%的比例进行分担。

事故责任认定是关键：

• 事故发生后，应立即报警，由交警部门对事故现场进行勘查、调查取证，并根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。交警部门出具的事故责任认定书是处理交通事故、确定赔偿责任的重要依据。
• 若对交警部门出具的事故责任认定书不服，可以在收到认定书之日起三日内向上一级交警部门申请复核。

赔偿流程：

• 在事故责任认定明确后，双方可以协商赔偿事宜。若协商不成，电动车驾驶人可以向法院提起诉讼，要求轿车司机及其保险公司（若轿车投保了交强险和商业三者险）承担相应的赔偿责任。
• 在诉讼过程中，需要提供相关证据证明自己的损失，如医疗费发票、诊断证明、收入证明、车辆维修发票等。

未戴头盔的影响：

• 虽然未戴头盔本身不会直接导致事故责任的发生，但在事故造成头部受伤的情况下，未戴头盔可能会加重电动车驾驶人的损伤程度。在确定赔偿金额时，法院可能会考虑这一因素，适当减轻轿车司机的赔偿责任（但这一影响通常较小，主要责任仍取决于事故发生的直接原因）。

建议：

• 在处理此类事故时，建议电动车驾驶人及时收集并保存相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便在后续协商或诉讼中使用。
• 若对事故责任认定或赔偿事宜有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律建议。