注册公司经办人主要承担的责任和义务，以及更换方式如下：
一、责任和义务
法律责任：
- 真实性保证：经办人需确保提交给工商行政管理部门的所有注册材料真实、准确、完整。若因材料不实导致公司注册失败或后续法律纠纷，经办人可能需承担相应的法律责任。
- 合规性监督：经办人有义务监督公司注册过程中的合规性，确保公司注册符合相关法律法规的要求。若因经办人疏忽或故意违规导致公司注册违法，经办人可能面临行政处罚甚至刑事责任。
义务：
- 协助办理：经办人需协助公司完成注册过程中的各项手续，包括但不限于填写申请表、提交材料、领取营业执照等。
- 保密义务：经办人在处理公司注册事务过程中，可能接触到公司的敏感信息，如股东信息、经营范围等，经办人有义务对这些信息进行保密，不得泄露给第三方。
二、更换方式
内部决议：
- 股东会或董事会决议：若需更换经办人，公司应首先通过股东会或董事会形成决议，明确更换经办人的决定及新经办人的身份信息。
工商变更登记：
- 准备材料：公司需准备相关变更登记材料，包括但不限于变更登记申请书、股东会或董事会决议、新经办人的身份证明等。
- 提交申请：将准备好的材料提交至工商行政管理部门，申请变更经办人。
- 审核与登记：工商行政管理部门将对提交的材料进行审核，若材料齐全且符合法定形式，将予以变更登记，并换发新的营业执照（若营业执照上载有经办人信息）。
后续事项：
- 通知相关方：更换经办人后，公司应及时通知银行、税务等相关部门及合作伙伴，确保公司事务的顺利进行。
- 交接工作：原经办人应与新经办人进行工作交接，确保公司注册及后续运营的相关事宜得到妥善处理。
特别提示：在更换经办人过程中，公司应确保所有手续的合法性和合规性，避免因手续不全或违规操作导致不必要的法律风险。若在更换过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询。