面对借钱给别人但对方不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行平和的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，借款人可能只是暂时遇到了资金困难，通过沟通可以达成新的还款计划，比如分期还款，并明确每期还款的金额和时间节点。
- 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑寻求共同信任的第三方进行调解，比如共同的朋友、亲戚或者社区、单位的相关人员。他们可能能以中立的立场协调双方矛盾，促使借款人履行还款义务。
确保手头有充分证据
- 书面借条：借条是证明借款关系存在的最直接证据。务必确保借条上详细载明了借款金额、借款时间、还款时间以及利息等关键信息。如果没有借条，或者借条内容不完整，应及时要求借款人补写或者通过其他方式补充证明借款事实。
- 转账记录：保存好银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，这些记录能证明借款的实际交付情况。在转账时，最好备注“借款”以增强证据的效力。
- 聊天记录与通话录音：完整、清晰的聊天记录和通话录音能反映借款的合意、金额、用途以及还款承诺等重要信息。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
考虑法律途径
- 发送催款函：如果协商和调解都无果，可以考虑委托律师向借款人发送正式的催款函。催款函会明确告知借款事实、还款要求以及逾期不还的法律后果，这既是对借款人的正式提醒，也是作为主张权利的证据。
- 申请支付令：对于债权债务关系明确、合法的案件，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。债务人应在收到支付令后十五日内清偿债务或者提出异议；否则，债权人可以申请执行。
- 提起诉讼：如果支付令不适用或者申请未成功，应准备起诉状及相关证据材料向法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决。在诉讼过程中，要密切关注借款人的财产状况，以便在执行阶段提供有效财产线索。
- 申请强制执行：如果借款人未按判决履行还款义务，可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种措施，如冻结银行账户、查封财产等，以实现债权。
关注可执行财产
- 在采取法律途径的同时，建议你密切关注借款人的财产状况。如果发现借款人有可执行的财产，如房产、车辆、存款等，应及时向法院提供线索，以便在执行阶段能够迅速、有效地实现债权。
保持冷静与理性
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或者非法手段来追讨债务，这样不仅可能使问题复杂化，还可能让自己陷入法律纠纷。
示例说明：假设你借给朋友10万元，约定一年后还款，但到期后朋友却以各种理由拖延不还。你可以先尝试与朋友沟通，了解其不还款的具体原因，并提醒对方尽快还款。如果沟通无果，你可以收集好借条、转账记录以及聊天记录等证据，然后委托律师向朋友发送催款函。如果朋友仍然不还款，你可以向法院申请支付令或者提起诉讼。在诉讼过程中，如果你发现朋友有可执行的财产，应及时向法院提供线索。
总之，面对借款不还的情况，你应优先考虑协商解决，并确保手头有充分证据；如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静与理性，并密切关注借款人的财产状况。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。