险后工资减少证明可以在假期结束最后一天开具，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从证明开具的可行性角度
   假期结束最后一天本身并不构成开具工资减少证明的障碍。只要用人单位掌握工资发放记录、考勤数据等必要材料，且能通过内部审批流程（如财务、人事部门确认），即可在当天出具证明。但需注意：若当天为非工作日（如周末或法定节假日），用人单位可能因部门休息无法及时办理，此时可协商顺延至下一个工作日。

2. 从证明内容的合法性角度
   工资减少证明需明确载明以下信息：

   • 员工基本信息（姓名、身份证号、岗位等）；
     
   • 工资减少的具体期间（如某年某月至某年某月）；
     
   • 减少前后的工资数额及计算方式；
     
   • 工资减少的合法依据（如劳动合同约定、单位规章制度、法定事由等）；
     
   • 用人单位盖章及负责人签字。
     若假期结束最后一天开具的证明符合上述要求，且内容真实，则具有法律效力。

3. 从实务操作的角度
   建议提前与用人单位沟通：

   • 明确开具证明的目的（如申请工伤待遇、劳动仲裁等），以便单位准备针对性材料；
     
   • 确认单位内部审批流程所需时间，避免因流程延误影响证明效力；
     
   • 若涉及争议（如单位拒绝开具或证明内容不实），可依据《劳动争议调解仲裁法》申请调解或仲裁，或向劳动监察部门投诉。

温馨提示：若你因工资减少问题与用人单位产生纠纷，需保留好工资条、银行流水、考勤记录等证据，以便在后续维权中证明工资减少的事实及原因。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。